碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育， 增大呆小病的發病可能。 目前， 對於呆小病一般尚無特效的治療方法， 所以必須重視預防。
提醒：飲食上多吃一些含碘較多的食物， 如海帶、紫菜等。
補碘推薦食譜：肉糜燕麥海帶卷
材料：鮮海帶條10條， 豬肉100g， 烤肉醬、燕麥片各適量。
製作方法：
1、豬肉絞成肉餡， 燕麥片用清水浸泡；
2、將泡軟的燕麥片加入肉餡中， 再根據個人口味加入適量烤肉醬；
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3、攪拌均勻， 醃制15分鐘左右；
4、海帶條洗淨、展平， 鋪一層肉餡， 頭尾留空；
5、順著一端卷起， 去掉多餘的餡料；
6、全部卷好之後， 入蒸籠， 涼水上鍋， 大火蒸15分鐘；
7、蒸出的湯汁加入少許生粉， 調成薄芡， 澆在肉卷上即可。
微量元素二：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。 缺鋅會導致胚胎發育受到很大影響， 形成各種各樣的先天畸形。
提醒：在懷孕前後尤其孕後都不應偏食。 瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅， 但以動物食品更為豐富。 另外， 從準備懷孕前半年必須戒酒， 以免酒精增加體內鋅的消耗。
補鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥
材料：大米300g， 瘦肉餡100g， 雞蛋1個， 蔥花、鹽、香油各適量。
製作方法：
1、把大米淘乾淨， 電飯煲內加上適量的水，
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2、待大米煮好後， 放入瘦肉餡再煮10分鐘；
3、然後再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內；
4、待粥煮開時， 放入蔥花、鹽攪辦， 最後淋上香油即可。
