扁豆籽粒的主要成分是蛋白質和粗纖維， 還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。 扁豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，
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備孕吃扁豆有什麼好處
2017-02-13
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扁豆味甘平，
性溫，
具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，
是一種滋補食療佳品。
扁豆籽粒的主要成分是蛋白質和粗纖維，
還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。
扁豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，
具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟動淋巴細胞，
促進去氧核糖核酸的合成等功能。
扁豆也是雜糧的一種，
和紅小豆、幹豌豆等的營養價值接近。
具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟動淋巴細胞，
促進去氧核糖核酸的合成等功能。
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