1.止咳平喘。 杏子再進入人體腸道後, 會被腸道分解, 產生少量的“氫氰酸”。 醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用, 故而能夠止咳平喘。
2.美容養顏。 杏子中含有十分豐富的營養成分, 諸如維生素等。 不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老, 保持肌膚的潤滑彈性。
3.減肥。 經研究顯示, 杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖, 而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
4.降低膽固醇。 杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。 這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例,
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5.抗癌防腫瘤。 杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞, 使癌症病人的病情得以緩解。 另外, 杏子中含有的胡蘿蔔素具有預防腫瘤的功效。