(1)常吃可以防癌:一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C, 提高身體抵擋細菌侵害的能力。 柳丁能清除體內對健康有害的自由基, 抑制腫瘤細胞的生長。 所有的水果中, 柑橘類所含的抗氧化物質最高, 包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。 黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。 類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。 這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。
(2)柳丁中的維生素C含量很高, 一直都是很多人愛吃的水果。 但對於女性來說, 多吃柳丁還有一個令她們意想不到的好處,
Advertisiment
而柳丁對減少膽結石的發生會起到明顯作用。 因為柳丁中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸, 從而使膽汁中膽固醇的濃度下降, 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。 此外, 橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道, 使膽固醇更快地隨糞便排出體外, 以減少膽固醇的吸收。 得了膽結石的人, 除了吃柳丁外, 用橙皮泡水喝, 也能起到不錯的治療效果。