(1)洋蔥不宜不可過量食用, 因為它易產生揮發性氣體, 過量食用會產生脹氣和排氣過多, 給人造成不快。
(2)洋蔥一般人群都能食用, 其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用, 但特殊人群在食用時必須多加注意。
(3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋蔥。
(4)熱病患者應慎食洋蔥, 因洋蔥辛溫。
(5)患有眼疾、眼部充血時, 不宜切洋蔥, 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。
(6)洋蔥不宜久煮。 洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體,
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(7)洋蔥與蜂蜜不宜同食。 蜂蜜有清熱的作用, 洋蔥中含有多種生物活性物質, 遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應, 產生有毒物質, 並刺激胃腸道, 導致腹脹、腹瀉。