備孕吃生菜注意事項

1、生菜用手撕成片， 吃起來會比刀切的脆。

2、生菜對乙烯極為敏感， 儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉， 以免誘發赤褐斑點。

3、生菜性涼， 尿頻、胃寒之人不宜多吃， 否則容易加重病情， 甚至導致患者腹脹和腹瀉， 引起食欲不振等。

4、無論是炒還是煮生菜， 時間都不要太長， 這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。

5、熟生菜過夜後不宜再吃。 綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽， 儲存一段時間後， 由於酶和細菌的作用， 會變成亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

6、生菜很可能有農藥化肥的殘留， 生吃前一定要洗淨。

7、對生菜過敏的人不宜食用。 生菜也有可能成為過敏原的， 如果是對生菜過敏的話， 食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用生菜。