草莓不但好吃， 也富含人體必需的營養素， 提供很多驚人的健康益處。
1、防止掉發
草莓含有葉酸， 鞣花酸， 維生素B5和B6， 這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。 此外， 礦物質， 如鎂和銅等， 有助於防止真菌生長和頭皮屑。 自製草莓發膜也非常適合你的頭髮。
2、美容作用
草莓富含抗氧化劑和維生素C， 有助於延緩衰老， 保持皮膚健康和長時間防皺。 草莓還是水楊酸的天然來源， 眾所周知， 草莓是痤瘡的天敵， 是完美的自製面膜。
3、預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養， 有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。
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4、增強記憶力
假如你想增強記憶力， 那就在你的日常飲食中添加草莓。 草莓含有非瑟酮， 這是一種自然產生的類黃酮， 能刺激信號通路， 有助於提高你的記憶。 根據發表在神經病學年鑒的研究， 每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C， 有助於增強免疫系統， 保護你免於感染。 一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。 在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利於骨骼生長
吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。 草莓富含鉀， 錳和一些重要的礦物質， 有助於促進骨骼生長和保持健康。
