研究發現， 蘑菇的營養價值僅次於牛奶。 人們一般認為， 肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白， 其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。
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備孕吃蘑菇有什麼好處
2017-02-13
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蘑菇，
性涼味甘，
是高蛋白、低脂肪、低熱量食品。
蘑菇營養豐富，
經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。
蘑菇富含18種氨基酸，
有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
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