1)不宜與白蘿蔔同吃, 兩者同吃, 易引起甲狀腺腫大。
2)不宜與牛奶同吃, 兩者同吃, 波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固, 影響蛋白質消化吸收。
3)不宜與雞蛋同吃, 波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合, 是蛋白質凝固, 不利消化。
4)此外, 民間還有一種說法, 就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用, 據說這樣吃會中毒。
鳳梨食用禁忌
鳳梨中有引起人體過敏的東西, 在食鳳梨時一定要特別小心。 這三種易引起過敏的東西是:
一、甙類。 它是一種有機物, 對人體的皮膚、口腔枯膜均有一定的刺激性, 如吃未經處理的鳳梨,
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二、5’一羥色胺。 是一種含氮的有機物, 它會使血管強烈收縮以使血壓升高。 每100克果汁中含2.5—3.5毫克, 多吃後的反應便是頭痛;
三、鳳梨蛋白酶。 是一種蛋白質水解酶, 提煉後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用, 少數的鳳梨蛋白酶會被胃液分解破壞, 但也有一些人對這種酶有過敏反應, 吃後一刻鐘後會出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。 最重者還會出現呼吸困難及休克, 此即所謂鳳梨過敏症
患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食鳳梨, 因為鳳梨是酸性水果, 刺激牙齦、黏膜, 胃病患者還會出現胃內返酸現象, 多吃還會發生過敏反應。