1麥芽可用于肝鬱氣滯, 胸脅脹悶, 及肝脾不各, 噯氣少食等證, 常與香櫞、佛手等配伍, 以增其舒肝和胃之效。
2脾胃虛弱, 運化無力, 而致食積不消者, 則可與黨參、白術、陳皮等同用, 以增健脾消食之力。
3麥芽用於米麵類食物引起的食積不消和婦女斷乳, 或乳汁鬱積, 乳☆禁☆房脹痛。 前者, 常配山楂、神曲, 煎湯或作丸服, 後來, 可單用本品, 煎湯服。 回乳須用30~120g。
4麥芽中含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分, 有助於消化。
5將麥芽製成浸膏, 有滋養補益作用。 其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時,