備孕女性如何科學補碘

碘是人體所必許的一種元素， 如果缺碘就容易導致甲狀腺腫大， 對於備孕期間的女性而言必然不能缺碘。 那麼備孕女性該如何補碘才是最健康的呢?

碘有哪些好處

碘是合成甲狀腺的重要原料之一， 是一種影響人體新陳代謝的激素， 孕期如果缺碘會影響母體和胎寶寶的新陳代謝， 尤其是蛋白質的合成。 同時如果孕期缺碘還會直接導致新生兒智力低下， 聾啞， 甚至發生運動和語言障礙等。 所以專家建議孕前就要進行適量補碘， 此時碘的每日攝取量為150毫克。

女性備孕期間需要補碘嗎

孕前補碘比懷孕期補碘對下一代腦發育的促進作用更為顯著。

碘堪稱智力營養素， 準備懷孕的女性最好能檢測一下尿碘水準， 以判明身體是否缺碘。 食用含碘鹽及富含碘的食物， 以滿足體內碘需求。 海帶， 紫菜， 干貝， 龍蝦， 鮮海魚等含碘豐富。

如何科學補碘

補碘的科學方法是， 在備孕時到醫院檢測碘營養水準。 如果有缺碘的情況發生， 那麼可以在醫務人員的指導下按需補碘， 切忌自行補充哦。 另外， 除攝入碘鹽外， 還建議至少每週攝入一次富含碘的海產食品， 如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。 適宜未孕女性吃的含碘豐富的食物主要為海帶， 紫菜等海產品。 但要注意， 由於海帶含砷較高， 大量吃也會導致砷中毒， 故吃海帶時也要小心為妙。

其解決方法是將海帶用足夠的清水浸泡24小時以後再食用。

常見食物的含碘量排行榜

食物名稱 每100克食物碘含量

海帶 1毫克

紫菜(幹) 1800微克

菠菜 164微克

芹菜 160微克

海魚 80微克

海鹽 2微克

山藥 14微克

碘化食鹽 7600微克

大白菜 9.8微克

雞蛋 9.7微克

適合備孕女性必備的補碘食療

一、紫菜蝦皮湯

材料：紫菜、蝦皮、 鹽、蔥薑蒜

做法：

1、紫菜和蝦皮沖洗乾淨;蔥薑蒜切好備用。

2、鍋中倒點油,炸香蔥薑蒜。

3、舀上幾勺高湯入鍋。 放入蝦皮。

4、待燒開， 下紫菜。 再開， 加鹽調味起鍋。

5、盛到碗裡撒上蔥葉， 一碗簡單又營養的蝦皮紫菜湯就做好了。

營養：紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。

蝦皮含鈣豐富， 兩者配伍相得益彰， 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

二、脆爆海帶

材料：海帶(鮮) 150克、小麥麵粉25克、香油5克、醬油8克、鹽2克、白砂糖3克、醋2克、料酒5克、澱粉(豌豆) 5克、大蒜5克、植物油50克;

做法：

1、水發海帶先洗乾淨， 再切成斜角塊， 用麵粉掛糊;

2、鍋裡放油燒至六成熱， 將掛糊的海帶放入炸至麵糊略幹後撈出;

3、待油燒至八成熱， 再加入炸至外殼色澤黃亮， 撈起;

4、澱粉加水適量攪拌成濕澱粉;

5、大蒜剝去蒜衣， 用刀拍碎， 剁成蒜泥;

6、鍋內留油15克燒熱， 倒入用醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調好的味汁;

7、將味汁燒開後用水澱粉勾芡， 倒入海帶， 翻炒均勻， 淋入香油， 盛入盤內即可食用;

營養：海帶還有一定的藥用價值， 因為海帶中含有大量的碘。