黑豆作為豆類之首， 蛋白質高達45%， 優質蛋白是黃豆的1.25倍， 熱量低， 所以有豆中之王的美稱， 甚至比肉類的蛋白質還要勝出一籌， 其中蛋白質含量是肉類的2倍， 蛋類的3倍， 是牛奶的12倍， 所以又被叫做植物蛋白肉， 黑豆中含有豐富的維生素。 其中大豆異黃酮甙和葉酸含量也較豐富， 其中大豆異黃酮甙正是大豆異黃酮的主要成分。 大豆異黃酮和葉酸均對補充女性雌激素起到一定作用。
2 備孕成功經驗黑豆：黑豆如何吃
1.怎麼選
首先， 要注意選擇綠芯的小黑豆。 裡面是黃白色的那種不要，
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2.什麼時候吃
其次， 要注意吃黑豆的時間， 是從月經乾淨後第1天開始吃， 一直吃到排卵前。 月經期間和排卵之後就不要吃了， 黑豆偏寒性。
3.怎麼吃
最後， 就是吃啦～若干黑豆用清水浸泡12小時左右， 然後用清水煮至熟透， 可少放一點鹽。 從月經結束後第一天起， 每天吃47顆， 連吃6天。 (注：這是未准媽媽吃的， 未准爸爸不要吃)。
3 備孕成功經驗黑豆：黑豆食用禁忌
1.不宜生食
黑豆中的胰蛋白酶抑制劑、凝集素、甲狀腺腫素等對身體不良的物質只有在燒熟之後才能破壞掉， 所以不要生吃黑豆。
2.不宜空腹食用
黑豆含有大量的纖維素， 難以消化，
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3.不宜過量
任何事物都應該適量攝入， 再好的食物也不能吃多這個道理大家都懂， 一天大概十顆左右或者一杯豆漿就夠了。
4 備孕成功經驗黑豆：關於黑豆的食譜
1.黑豆湯
效用：促卵泡發育、補充雌激素
泡一個晚上， 然後加水煮湯也許慢火一小時左右， 豆子就對比軟了， 天天吃50顆左右就著一小碗湯， 喝六-七天(從YJ完了之後)
2.黑豆糯米粥
效用：改良黃體功能不足
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗清潔， 放在鍋內， 加水適當， 用溫火煮成粥。 逐日服用。
在這個時間段吃， 結果會更好：PL 後體溫升高後喝。
3.好孕湯
材料：當歸 50克， 金銀花(也就是俗稱的2花)15克， 紅棗十顆 , 黑豆一把， 紅糖2兩， 雞蛋三至五枚
做法：當歸和金銀花用紗布包好和其餘幾樣一塊兒放鍋中像煮藥同樣，
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雞蛋洗清潔， 煮1會後敲碎蛋殼， 像茶葉蛋同樣， 再煮， 直到湯汁收到一碗便可。 有人說放金銀花不太適合， 可以不放， 其餘照常。
在這個時間段吃， 結果會更好：在月經第一天服用， 出血後半天左右服用就可以。
5 健康小貼士
在此小編要提醒一下大家， 黑豆雖然營養價值高， 對備孕也很有幫助， 但是一定要注意不要過多食用， 黑豆偏寒性， 過多食用對身體可是沒有好處的哦!
