生育寶寶前膳食需要平衡嗎?為什麼會有只吃素只吃葷的女性懷孕難的說法?不是沒有依據可循的， 因此， 孕前飲食很重要， 要知道保證膳食平衡才會創造最佳受孕環境。
孕前膳食平衡的重要性
1、如果營養不足就不容易懷上寶貝
卵子是否能夠受精， 與它們的活力有很大關係。 如果營養不充足， 如現代很多女性有節食、偏食或挑食的不良飲食習慣， 導致身體缺乏某些營養素， 使卵子的活力大打折扣或導致月經稀少， 結果造成不孕。
2、如果營養不足會在孕初影響胎寶貝發育
胎寶貝在懷孕頭1-3個月，
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3、如果營養不足會使孕婦乳腺發育不良
孕前營養缺乏的女性會影響乳☆禁☆房發育， 造成產後泌乳不足， 影響新生兒的餵養， 導致母乳餵養失敗。 與此相反的是， 那些孕前營養充足的孕婦，
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一、穀類。
穀類在維持我們身體健康方面， 發揮重要的作用， 它主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。 谷類主要包括米、面、雜糧等。 每天攝食量要在250至400克之間。
二、奶類和豆類食物。
奶類和豆類食物的含鈣量非常高， 在備孕期間， 這是必備的飲食面， 根據研究顯示， 備孕期間， 每人每天的奶類和豆類食物攝食量應該在300至600克之間。
三、蔬菜和水果。
蔬菜和水果是提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素的主力軍， 因此， 在備孕期間， 每天都需要保證這個方面的食用， 根據提示， 蔬菜每天需要300至500克，
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四：魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質， 脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 它們彼此間營養素含量有所區別。 每天應吃150~250克。
五：油脂類。 包括植物油等
主要提供能量。 植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。 每天25克左右。
孕前飲食禁忌
1、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大， 多食可引起正常人便秘。 若計畫懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品後， 同樣會出現消化功能的障礙。 因此， 建議您盡可能避免攝入此類食品。
2、避免飲酒：酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃過多的糖：若經常食用高糖食物， 常常會引起糖代謝紊亂， 甚至成為潛在的糖尿病患者。
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4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸鈉， 進食過多可影響鋅的吸收， 不利於胎兒神經系統的發育。
5、避免吃人參、桂圓：中醫認為孕婦多數陰血偏虛， 食用人參會引起氣盛陰耗， 加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽， 孕婦食用後易動血動胎。 因此， 建議您食用前謹慎考慮。
6、避免吃醃制食品：這類食品雖然美味， 但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等， 對身體很不利。
7、過敏性體質的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物對胎兒的影響尚未引起人們的重視，
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8、避免吃各種“污染”食品：食物從其原料生產直至食用前的全過程中， 會經歷很多必須的環節， 可能會不同程度地受到污染， 給人的身體帶來危害。 因此， 你應在飲食上為妻子把把關， 防止食物污染。 應儘量選用新鮮天然食品， 避免食用含添加劑、色素、防腐劑的食品;蔬菜應充分清洗乾淨， 水果最好去皮後再食用， 以避免農藥污染。
9、避免吃罐頭：食品罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑， 是導致畸胎和流產的危險因素;火鍋在短時間內的加溫並不能將存在於肉類中的致病菌或寄生蟲完全消滅;油條在製作過程中使用的明礬是一種含鋁的無機物。 鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。鋁在體內的增多，還會抑制孕婦對鐵質的吸收，可加重貧血。因此，孕婦也應儘量避免食用此類食品。
備孕飲食：適合吃的食物推薦
香菇糯米飯
材料：糯米400克，豬裡脊肉100克，鮮香菇70克，幹紫菜10克，蝦米10克，薑5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。
2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末，香菇去蒂切成絲，姜切成細末，豬肉切絲。
3、鍋內放油燒熱，放薑和豬肉絲炒散。
4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味。
5、最後放入糯米炒勻即可。
營養功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。香菇、蝦米、紫菜、豬肉味道鮮美，營養價值高，能夠補氣益胃，增強機體免疫功能。香菇糯米飯為孕前進補佳品。
冬季補虛：花旗參雪蛤
材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。
做法：
1、將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙籤或鑷子仔細挑出雜質。
2、將薑汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。
3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
小貼士：最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋裡，大鍋加水)，不銹鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時，燉的時候加一點點薑汁可以比較徹底地去除腥味。
營養功效：雪蛤是很好的女性補虛品，主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足，很多備孕媽媽使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的，與花旗參一起燉煮，起到溫補作用。
清炒豬血
原料：豬血500克，薑5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。
製作：將豬血切成大塊，放人開鍋水中氽一下，撈出濾幹水分，切小塊;薑洗淨，切絲;鍋內放油後，燒至七成熱，下豬血及料酒、薑、鹽，翻炒，起鍋放味精。
說明：養血補血，適用於血虛之人食用。祖國醫學認為，父精母血是胎兒孕育的基礎，故在孕前，女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。
青蒜炒豬紅
食譜原料
醃雪裡紅50克，冬筍片50克，瘦豬肉25克，青蒜葉少許，香油半湯匙，料酒半湯匙，精鹽少許，豬油1匙半。
製作方法
1、醃雪裡紅、青蒜葉切成細末，冬筍切成薄片，瘦豬肉切成細絲，待用。
2、炒鍋燒熱，倒入豬油，油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下，加入2大碗水，蓋蓋燒開後將肉絲倒下，迅速撥散，加入料酒和鹽，燒開後即停火，盛入湯碗內，加入青蒜葉即可。
鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。鋁在體內的增多，還會抑制孕婦對鐵質的吸收，可加重貧血。因此，孕婦也應儘量避免食用此類食品。備孕飲食：適合吃的食物推薦
香菇糯米飯
材料：糯米400克，豬裡脊肉100克，鮮香菇70克，幹紫菜10克，蝦米10克，薑5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。
2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末，香菇去蒂切成絲，姜切成細末，豬肉切絲。
3、鍋內放油燒熱，放薑和豬肉絲炒散。
4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味。
5、最後放入糯米炒勻即可。
營養功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。香菇、蝦米、紫菜、豬肉味道鮮美，營養價值高，能夠補氣益胃，增強機體免疫功能。香菇糯米飯為孕前進補佳品。
冬季補虛：花旗參雪蛤
材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。
做法：
1、將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙籤或鑷子仔細挑出雜質。
2、將薑汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。
3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
小貼士：最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋裡，大鍋加水)，不銹鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時，燉的時候加一點點薑汁可以比較徹底地去除腥味。
營養功效：雪蛤是很好的女性補虛品，主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足，很多備孕媽媽使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的，與花旗參一起燉煮，起到溫補作用。
清炒豬血
原料：豬血500克，薑5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。
製作：將豬血切成大塊，放人開鍋水中氽一下，撈出濾幹水分，切小塊;薑洗淨，切絲;鍋內放油後，燒至七成熱，下豬血及料酒、薑、鹽，翻炒，起鍋放味精。
說明：養血補血，適用於血虛之人食用。祖國醫學認為，父精母血是胎兒孕育的基礎，故在孕前，女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。
青蒜炒豬紅
食譜原料
醃雪裡紅50克，冬筍片50克，瘦豬肉25克，青蒜葉少許，香油半湯匙，料酒半湯匙，精鹽少許，豬油1匙半。
製作方法
1、醃雪裡紅、青蒜葉切成細末，冬筍切成薄片，瘦豬肉切成細絲，待用。
2、炒鍋燒熱，倒入豬油，油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下，加入2大碗水，蓋蓋燒開後將肉絲倒下，迅速撥散，加入料酒和鹽，燒開後即停火，盛入湯碗內，加入青蒜葉即可。
