我們知道， 孕前需要補充各種金屬元素， 屬鋅、碘、錳、鐵這四種微量元素最關鍵， 備孕期間不能忘了補充， 如果想攝取這4中必不可少的微量元素， 女性應該選擇哪些食物吃， 有食譜推薦嗎?
備孕期必補微量元素
一：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。 缺鋅會導致胚胎發育受到很大影響， 形成各種各樣的先天畸形。
在懷孕前後尤其孕後都不應偏食。 瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅， 但以動物食品更為豐富。 鋅對男性精子品質的影響很大， 建議服用專門給備孕男性準備的補鋅劑育之緣片。
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推薦備孕食譜：
【桂圓豬心】
原料：桂圓肉、豬心、薑、胡椒、紹酒、鹽等。
製作：
1.將豬心剖開， 去掉脂肪、筋膜， 再將桂圓肉洗淨， 薑切片;
2.將豬心汆水、過涼， 然後加入桂圓肉、薑片及適量水;
3.轉小火煮， 調好味。 營養小秘訣：桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅， 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
【銀絲羹】
原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥薑等調料。 製作：
1.把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲， 用冷水泡著， 蔥薑切絲備用;&n
2.干貝蒸軟， 涼後搓碎， 上湯燒開後下入各種配料;
3.燒開調味、勾芡， 最後撒入香菜末。 營養小秘訣：蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手，
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【桃仁燉烏雞】
原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥薑、花椒、紹酒等。
製作：
1.烏雞洗淨切塊， 汆水， 去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥薑等， 同煮;
3.再開後轉小火燉， 至肉爛。 營養小秘訣：配合桃仁， 能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。
二：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育， 增大呆小病的發病可能。 目前， 對於呆小病一般尚無特效的治療方法， 所以必須重視預防。
飲食上多吃一些含碘較多的食物， 如海帶、紫菜等。
推薦備孕食譜：
【肉糜燕麥海帶卷】
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材料：鮮海帶條10條， 豬肉100g， 烤肉醬、燕麥片各適量。
製作方法：
1、豬肉絞成肉餡， 燕麥片用清水浸泡;
2、將泡軟的燕麥片加入肉餡中， 再根據個人口味加入適量烤肉醬;
3、攪拌均勻， 醃制15分鐘左右;
4、海帶條洗淨、展平， 鋪一層肉餡， 頭尾留空;
5、順著一端卷起， 去掉多餘的餡料;
6、全部卷好之後， 入蒸籠， 涼水上鍋， 大火蒸15分鐘;
7、蒸出的湯汁加入少許生粉， 調成薄芡， 澆在肉卷上即可。
【脆爆海帶】
食材原料：
主料：新鮮海帶150克。
配料：麵粉25克， 水澱粉、大蒜適量。
調料：鹽、糖、醋、醬油、料酒、香油各適量。
製作方法：
1. 水發海帶洗乾淨， 再切成斜角塊， 用麵粉掛糊。
2. 鍋裡放油燒至六成熱， 將掛糊的海帶放入鍋中， 炸至麵糊略幹後撈出。
3. 待油燒至八成熱， 再複炸海帶， 炸至外殼色澤金黃後撈出。
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4. 大蒜剝去蒜衣， 洗淨後用刀拍碎， 剁成蒜泥， 在蒜泥中加入適量鹽、糖、醋、料酒、醬油調成汁備用。
5. 鍋中留少許油， 油熱後將調好的味汁倒入鍋中略煮， 再倒入海帶， 翻炒均勻， 最後用水澱粉勾芡， 淋入香油即可。
適用人群：
準備懷孕的女性。
【紫菜豆腐羹】
紫菜和豆腐含豐富鈣質， 能幫助骨骼生長， 且這兩種食物同其他海藻食物一樣含豐富的碘質， 對生長發育及新陳代謝也起著非常重要的作用， 對孕婦益處多多。
主料： 紫菜(幹)40克， 豆腐300克， 番茄 100克， 鹽2克， 小米麵10克。
做法：
1. 紫菜先用不下油的白鍋略烘， 再洗乾淨， 用清水浸開， 再用沸水煮一會， 拭幹水分， 剪成粗條;
2. 豆腐切成小方粒備用;
3. 番茄切成小塊， 燒熱鍋， 加油約2湯匙， 放下番茄略炒，
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4. 以1湯匙小米麵混合半碗水， 加入煮沸的紫菜湯內， 加鹽調味， 便可關火進食。
三：錳
缺錳可以造成顯著的智力低下， 母體缺錳能使後代產生多種畸變， 尤其是對骨骼的影響最大， 常出現關節嚴重變形， 而且死亡率較高。
一般說來， 以穀類和蔬菜為主食的人不會發生錳缺乏， 但如果經常吃加工得過於精細的米麵， 或以乳品、肉類為主食時， 往往會造成錳攝入不足。 孕前應適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。
推薦備孕食譜：
【紅薯玉米餅】
食材：紅薯200g， 玉米粉200g， 糯米粉200g， 油、白糖、牛奶各適量。
做法：
1.紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟， 去皮;
2.用勺子搗成泥， 加白糖拌均勻;
3.牛奶加熱， 加白糖攪拌均勻， 直到白糖融化;
4.把糯米粉和玉米粉各對半，拌均勻，加牛奶和成麵團;
5.分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片裡，包好再按成小餅狀;
6.電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進去;
7.按下煎餅功能鍵，兩面煎成金黃色即可。
四：鐵
人體缺鐵就會出現缺鐵性貧血。如果孕前貧血，孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。
孕期應多食一些含鐵豐富的食物，如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。
推薦備孕食譜：
【豬肝菠菜湯】
材料：菠菜500g，豬肝150g，油、豬骨湯各適量。
做法：
1、豬肝要先用清水浸泡2小時左右，期間更換清水幾次。
2、烹飪豬肝前，切片，再用清水浸泡30分鐘，然後再洗淨。
3、將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裡，煲30分鐘。
4、將菠菜放入鍋中灼燙一下，去草酸。
5、豬肝煲好後倒入適量的油，放入菠菜。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾後即可關火。
【紅酒燉雪梨】
材料：雪梨2個，紅酒300ml，冰糖1塊。
做法：
1、取300ml紅酒，倒入小燉鍋中。
2、依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。
3、利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開後去核。
4、紅酒煮開後放入處理好的雪梨，煮的過程中不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。
5、加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個面，使其入味均勻。
6、燉好後離火冷卻，切片裝盤即可食用。
【鯽魚豆腐湯】
材料：鯽魚1條，豆腐200g，鹽2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、蔥、薑各適量。
做法：
1、鯽魚去鱗和內臟，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。
2、鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎至兩面金黃。
3、加入適量水，沒過鯽魚，再加入蔥段和薑片。
4、大火燒開，燒至湯汁變白。
5、加入豆腐，轉小火慢燉。
6、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關火。
請注意：
孕前一定要注意補血補鈣。因為，懷孕後隨著血液系統的變化，發生血液稀釋，孕婦會出現貧血、缺鈣的情況，特別是孕前已經存在缺鐵、缺鈣的女性。
如果在夜裡發生腿抽筋的現象，很可能是因為缺鈣而引起的神經肌肉興奮性增高，導致肌肉抽搐，通常通過補充鈣劑，症狀可以逐漸緩解。同時，孕前還要注意補鐵，含鐵量高的食物有海藻、瘦肉、肝、綠葉蔬菜、穀類、豆、西瓜、蛋黃等。 一般建議在補充3個月後開始準備懷孕。
更需要提醒的是，還一定要注意平衡膳食，合理攝取多種營養素，以使其他一些必需微量元素，如碘、鋅、錳等也得到一定的補充。這樣，才能為胎兒生長發育提供充足而必需的營養。
4.把糯米粉和玉米粉各對半，拌均勻，加牛奶和成麵團;
5.分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片裡，包好再按成小餅狀;
6.電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進去;
7.按下煎餅功能鍵，兩面煎成金黃色即可。
四：鐵
人體缺鐵就會出現缺鐵性貧血。如果孕前貧血，孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。
孕期應多食一些含鐵豐富的食物，如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。
推薦備孕食譜：
【豬肝菠菜湯】
材料：菠菜500g，豬肝150g，油、豬骨湯各適量。
做法：
1、豬肝要先用清水浸泡2小時左右，期間更換清水幾次。
2、烹飪豬肝前，切片，再用清水浸泡30分鐘，然後再洗淨。
3、將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裡，煲30分鐘。
4、將菠菜放入鍋中灼燙一下，去草酸。
5、豬肝煲好後倒入適量的油，放入菠菜。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾後即可關火。
【紅酒燉雪梨】
材料：雪梨2個，紅酒300ml，冰糖1塊。
做法：
1、取300ml紅酒，倒入小燉鍋中。
2、依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。
3、利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開後去核。
4、紅酒煮開後放入處理好的雪梨，煮的過程中不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。
5、加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個面，使其入味均勻。
6、燉好後離火冷卻，切片裝盤即可食用。
【鯽魚豆腐湯】
材料：鯽魚1條，豆腐200g，鹽2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、蔥、薑各適量。
做法：
1、鯽魚去鱗和內臟，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。
2、鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎至兩面金黃。
3、加入適量水，沒過鯽魚，再加入蔥段和薑片。
4、大火燒開，燒至湯汁變白。
5、加入豆腐，轉小火慢燉。
6、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關火。
請注意：
孕前一定要注意補血補鈣。因為，懷孕後隨著血液系統的變化，發生血液稀釋，孕婦會出現貧血、缺鈣的情況，特別是孕前已經存在缺鐵、缺鈣的女性。
如果在夜裡發生腿抽筋的現象，很可能是因為缺鈣而引起的神經肌肉興奮性增高，導致肌肉抽搐，通常通過補充鈣劑，症狀可以逐漸緩解。同時，孕前還要注意補鐵，含鐵量高的食物有海藻、瘦肉、肝、綠葉蔬菜、穀類、豆、西瓜、蛋黃等。 一般建議在補充3個月後開始準備懷孕。
更需要提醒的是，還一定要注意平衡膳食，合理攝取多種營養素，以使其他一些必需微量元素，如碘、鋅、錳等也得到一定的補充。這樣，才能為胎兒生長發育提供充足而必需的營養。
