備孕期間飲食的重要性不言而喻， 準備懷孕的小夫妻要知道哪些營養是孕前需要補充的， 哪些食物是不能吃的， 為此， 小編為您介紹備孕期間不可缺少的營養食譜。
備孕階段， 准爸爸經常吃銀耳鵪鶉蛋， 有利於獲得高品質的**， 為孕育一個聰明、健康的寶寶邁出漂亮的第一步。
銀耳鵪鶉蛋
原料：銀耳12克， 鵪鶉蛋120克， 冰糖50克
做法：
1.將銀耳泡發，
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2.將鵪鶉蛋煮熟剝皮。
3.用潔淨小鍋加清水冰糖煮開放入銀耳， 鵪鶉蛋。
備用營養提示：
銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用;銀耳富含維生素A， 維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益。 准爸爸飲食可以充分養精蓄銳。
銀耳的其他吃法
銀耳蓮子羹：將銀耳、蓮子、紅棗泡好。 在鍋裡接上適量的冷水， 把銀耳撕碎放到鍋裡， 再放入蓮子、適量的冰糖。 鍋開後， 小火熬40分鐘至湯粘稠， 放入紅棗再熬10分鐘左右即可。
銀耳香菇湯：先將銀耳泡發備用。 花生用開水泡一下， 去皮後放在鍋內， 倒入大半鍋水， 加入蜜棗燉90分鐘後加入銀耳、鮮香菇。 待花生熟透時， 再加入少許花生油同煮;40分鐘後， 加鹽調味即成。
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香菇(鮮)具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素， 能增強記憶力、抗老化、潤肺化痰， 滋養調氣。 棗含有維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P， 生物素， 胡蘿蔔素以及磷、鉀、鎂等礦物質， 對滋養精血很有益處。
維生素A 對酸、熱、堿穩定， 與磷脂或酸性食物一起烹製有利於維生素A的吸收。 一般加工烹調方法不會對維生素A造成破壞， 但它較易被氧化。
