長期大量吃豆腐可能產生很多問題:
第一:促使動脈硬化豆製品含有極為豐富的蛋氨酸, 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 它會損傷動脈管壁內皮細胞, 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上, 導致動脈硬化形成。
第二:促使痛風發作豆腐含嘌呤較多, 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者, 多吃豆腐易導致痛風發作。
第三:導致碘缺乏製作豆腐的大豆含有的皂角甙, 會加速體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏, 導致碘缺乏病。
第四:增加腎臟負擔在正常情況下,
Advertisiment
英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。 據英國研究人員稱, 在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害, 影響男性的生育能力。
小編總結:豆製品對人體的益處毋庸置疑, 黃豆對女性特別有好處因為其中的黃體酮, 但是原來豆製品對於想要成孕的女性來說是不能過多地食用的。