備孕期間推薦食譜 蔥香煎鰻魚

在眾多的魚類中， 鰻魚的營養價值越來越得到重視了， 吃鰻魚的人也越來越多了。 其實， 鰻魚對於未准媽媽來說可是很好的。 接下來， 本文將會為你介紹一道鰻魚食譜。

鰻魚鮮美， 是日常飲食的佳餚之一， 其性平味甘， 自古入藥。 《本草匯言》曰：“補腎臟， 壯虛羸。 ”淡水河鰻格外鮮嫩， 且入藥無海貨多發物的弊病， 有提高免疫力、滋陰補腎的作用。

推薦食譜：蔥香煎鰻魚

材料：鰻魚300g， 雞蛋1個， 油、鹽、蔥花、胡椒粉、薑各適量。

做法：

1、鰻魚段洗淨， 薑切片。

2、將胡椒粉、鹽、雞蛋清塗在魚肉上， 醃制10分鐘。

3、熱鍋放入油， 將魚肉入鍋。

4、煎至兩面金黃，

小編總結：小編相信很多的朋友也試過這道蔥香煎鰻魚的， 是不是美味可口呢！那麼， 如果喜歡吃魚的未准媽媽， 不妨在備孕期間抽空來給自己準備這道美食。