土豆
因營養豐富， 土豆又被稱為“長在土裡的蘋果”， 它含有豐富的無機鹽， 而無機鹽中的鉀含量很高， 鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉， 還能促進身體排出多餘水分。 為了有效利用土豆中的鉀， 在蒸、烤或煮土豆時， 最好不要去皮。
黃瓜皮
黃瓜皮中所含的異皮苷有較好的利尿作用。 所以， 黃瓜可以連皮生吃， 如果連著瓜蒂， 藤蔓一起乾燥後煮水喝， 更能獲得強力的利尿效果。 但是， 胃腸易寒冷的人， 不適宜過多食用生黃瓜。
大麥
不但利尿， 還有助於美容， 可以讓你的皮膚充滿光澤。
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芹菜
可以調節生理迴圈， 對於月經不調的人來說， 它是不可多得的健康食品。
紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用， 對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部， 腳部浮腫， 有很好的改善之效。 熬紅豆湯是首選， 用小火煮， 熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
西瓜
西瓜含有一種氨基酸類成分， 叫作瓜氨酸， 有很好的利尿功效。 同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一。
鯉魚
以鯉魚作食補材料， 能消除孕婦懷孕期間的浮腫， 促使產後母乳分泌順暢。
蘋果
含有水溶性纖維質果膠， 可解決便秘， 下痢， 有助於代謝掉體內多餘鹽分。
薏仁
在《本草綱目》中記載， 薏仁味甘， 微寒，
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玉米須
性味甘淡平， 功能利水消腫， 兼能利濕退黃。
