核桃、開心果、夏威夷果、榛子都是比較適合備孕期間食用的乾果。 但萬不可過量食用乾果, 物極必反的道理希望大家明白, 大家都知道不同營養成分是應該從備孕期就開始準備的。
乾果多是種子類食品, 由於有著孕育植物下一代的功能, 富含蛋白質、油脂、礦物質和維生素, 其營養相對比一般食品全面。 同時, 乾果類食品是人們日常飲食中不經常食用的, 孕前及孕後適量補充更利於營養均衡、增強體質、預防疾病。
01、核桃
核桃具有補腦、健腦功效, 其中所含的磷脂具有增加細胞活力、增強機體抵抗力、促進造血和傷口癒合以及鎮咳平喘的作用,
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02、花生
花生富含30%左右的植物蛋白, 營養價值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。 與動物蛋白相比, 這些植物蛋白更易被人體吸收, 同時, 花生還有養血、補血的功效, 孕婦營養消耗較高, 適宜生吃或者煲湯用。
03、開心果
開心果富含不飽和脂肪酸以及蛋白質、微量元素和B族維生素, 屬於低碳水化合物膳食, 中醫認為其有理氣開鬱、補益肺腎的功效, 適宜生食。 瓜子分為葵花子、西瓜子和南瓜子, 西瓜子性味甘寒, 具有“利肺、潤腸、止血、健胃”的功效, 葵花子富含不飽和脂肪酸, 能夠降低膽固醇, 南瓜子能夠防治腎結石病, 可以炒熟後食用。
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04、夏威夷果
夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白以及對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6, 其中富含的十幾種氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分, 有益於改善腦部營養, 同時, 其中富含的不飽和脂肪酸, 還能有效調節血脂血糖, 建議備孕及孕期女性直接食用乾果。
05、松子
松子中富含維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸, 還有其他植物所沒有的皮諾斂酸, 具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效, 可以生吃, 也可做成松仁玉米或者加入點心中食用。 榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質和維生素, 具有開胃、健腦、明目的功效, 其中富含的纖維素還有助消化、預防便秘。