備孕期間是可以吃番茄的。
番茄營養豐富, 是營養學家們一致公認的。 據測定, 每百克番茄含糖2.2克, 維生素B10.03毫克, 維生素B20.02毫克, 尼克酸0.6毫克, 維生素C11毫克, 胡蘿蔔素0.31毫克, 鈣8毫克, 磷37毫克, 鐵0.4毫克, 還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸, 特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。 這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分, 參與機體氧化還原過程, 有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。 它所含的維生素C, 還有不易被烹調破壞的特點。 據計算, 每人每天食用300克左右的番茄(約3個), 就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。