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備孕能吃花甲嗎

花甲肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物, 以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素, 而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等, 是營養豐富的食品, 所以備孕媽媽是可以食用花甲。 但是有宿疾者應慎食, 脾胃虛寒者不宜多吃。 食用花甲需要煮熟。 花甲煮不熟含有細菌, 花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等, 耐熱性比較強, 80℃以上才能殺滅。 除了水中帶來的細菌之外, 海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。 一般來說, 在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
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