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備孕能吃蒜苗嗎

備孕期間是可以吃蒜苗的。

蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。 它的辣味主要來自於其含有的辣素, 這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。 還有良好的殺菌、抑菌作用, 能有效預防流感, 腸炎等因環境污染引起的疾病。 蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用, 可預防血栓的形成, 同時還能保護肝臟, 誘導肝細胞脫毒酶的活性, 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成, 對預防癌症有一定的作用。

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