備孕期間補充蛋白質、葉酸等必須營養外， 許多微量元素也不可忘， 如果這類營養缺失， 孕育的胎兒也難好孕。 微量元素的作用不可忽視， 多飲食新鮮蔬菜水果!
微量元素一：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育， 增大呆小病的發病可能。 目前， 對於呆小病一般尚無特效的治療方法， 所以必須重視預防。
提醒：飲食上多吃一些含碘較多的食物， 如海帶、紫菜等。
微量元素二：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。
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提醒：在懷孕前後尤其孕後都不應偏食。 瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅， 但以動物食品更為豐富。 另外， 從準備懷孕前半年必須戒酒， 以免酒精增加體內鋅的消耗。
微量元素三：錳
缺錳可以造成顯著的智力低下， 母體缺錳能使後代產生多種畸變， 尤其是對骨骼的影響最大， 常出現關節嚴重變形， 而且死亡率較高。
提醒：一般說來， 以穀類和蔬菜為主食的人不會發生錳缺乏， 但如果經常吃加工得過於精細的米麵， 或以乳品、肉類為主食時， 往往會造成錳攝入不足。 孕前應適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。
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微量元素四：鐵
人體缺鐵就會出現缺鐵性貧血。 如果孕前貧血， 孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%， 血色素低20%。
提醒：孕期應多食一些含鐵豐富的食物， 如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。
備孕期間需要忌吃的食物
1、辛辣食物;2、高糖食物， 可能導致孕媽過於肥胖;3、醃制食物， 對身體很不利;4、含有咖啡因的食物， 比如咖啡;5、各式罐頭食物;6、酒精類飲品。
蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒
糖類：食用白糖、巧克力
酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒、黃酒
注意：
1.孕前丈夫需預防微量元素缺乏， 也必須配合妻子一起補充微量元素。 研究證明， 微量元素對男性的生殖內分泌功能有重要影響，
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2.為了給胎兒創造一個良好的孕育空間， 最好從孕前3個月起就開始服用專門針對孕婦的特殊需要而研製的微量營養素補充劑， 切忌濫補。
推薦食譜
一：菠菜煎豆腐
食材：
菠菜500克、豆腐3塊， 素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法：
1、鍋燒熱加油， 豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油鍋。
3、兩面煎黃。
4、在豆腐里加上配料， 燒1-2分鐘， 再加入用開水燙過的菠菜即可。
功效：
菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配， 而且是孕期補鈣健骨的絕配。 但菠菜含的鞣酸很多， 容易和體內的鈣質結合， 影響鈣的吸收， 最好是吃之前用開水燙一下， 去除一部分鞣酸會好些的。
二：胡蘿蔔雞蛋黃金餅
食材：
小麥麵粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、沙拉油適量。
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做法：
1、雞蛋打散， 胡蘿蔔切成絲(或用工具擦成絲)。
2、雞蛋液中加入牛奶。
3、再加入麵粉拌成麵糊。
4、胡蘿蔔絲加入麵糊中拌勻。
5、在麵糊中加點食用油， 平底鍋炒熱後淋少量油， 均勻覆蓋在鍋底。 取一勺麵糊倒入鍋中， 儘量將麵糊轉勻， 一面凝固後翻面煎另一面， 煎好後裝盤。
功效：
五花八門的早餐中， 胡蘿蔔雞蛋黃金餅的營養更全面， 富含維生素、蛋白質和碳水化合物， 是營養食材。
三：冬瓜瘦肉湯
食材：
冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法：
1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗淨待用。
2、瘦肉切成塊待用。
3、冬瓜洗淨切邊去瓜瓤， 切成大件。
4、湯煲裡加入七至八碗水煮滾， 放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。
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5、煮開後中火35分鐘， 下鹽調味即可。
6、最後盛上一碗即可。
功效：
冬瓜性微寒， 味道甘淡， 有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。 冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素， 可以維護血管生理功能。 冬瓜有利尿、消除水腫的作用。
