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備孕食譜——雞血豆腐湯,補鐵

原料:

豆腐600克, 熟雞血50克, 熟瘦肉、胡蘿蔔各20克, 水發黑木耳10克, 雞蛋半個, 高湯、香油、鹽、蔥花各適量。

做法:

1、 豆腐、雞血洗淨, 切條;黑木耳洗淨, 切絲, 肉、胡蘿蔔切絲。

2、 鍋內放高湯, 下入所有原料。

3、 燒開後, 撇去浮沫, 加入香油、蔥花、鹽即可。

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功效:

動物血是最好的補鐵食品之一, 而且容易消化。 在保證食品衛生安全的前提下, 可為准媽媽選用。

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