原料:鯽魚1條, 絲瓜250克, 豬油75克, 大蔥、薑、鹽、料酒、味精、胡椒粉適量。
做法:
1、魚清理乾淨, 並洗淨瀝水, 然後放在案板上用刀在魚身上兩面各劃上雙十字花;絲瓜去皮洗淨, 並切成6釐米的段, 然後一破為二, 分切成條。
2、鍋中放入豬油, 燒至七八成熟時放入鯽魚, 略煎兩面, 等魚稍微上色即可放入料酒, 加蓋燜一下。
3、之後放入薑片、蔥段和適量鮮湯, 蓋上鍋蓋燒開後改用小火煮5-7分鐘, 魚肉熟後將魚盛在湯碗中。
4、鍋中下入絲瓜條, 開旺火燒開後再煮3-4分鐘, 湯呈乳白色、絲瓜酥後揀去薑片、蔥段,
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功效:絲瓜絡放到高湯中燉煮, 能起到通調乳☆禁☆房氣血、通乳和開胃化痰的功效, 適合產後催乳食用。
2 催乳湯怎麼做:黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g, 枸杞15g, 紅棗10顆, 母雞1只, 蔥1棵, 生薑2片, 鹽、米酒適量。
做法:
1、黃芪放入濾袋中, 蔥切段, 薑切片。
2、母雞清理乾淨後洗淨, 然後用熱水氽, 再用冷水沖涼, 並切塊。
3、之後將除鹽、米酒外的所有材料放入鍋中, 加入清水, 用小火燉燜1小時, 然後再加鹽、米酒, 即可食用。
功效:黃芪甘溫, 功能補氣健脾, 益肺止汗, 可補氣生血而化生乳汁, 民間常用於治療產後乳汁缺少, 又可補虛固表, 治療產後虛汗症。 母雞性味甘溫, 能夠溫中健脾、補益氣血。 此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。
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3 催乳湯怎麼做:鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚1條(約250g), 豆腐400g , 黃酒5g, 蔥花、薑片各3g, 精鹽2g, 味精1g, 食油30g 。
做法:
1、豆腐切5cm厚的薄片, 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜, 抹上酒, 鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上, 放入食油, 燒至5分鐘, 爆香薑片, 將魚兩面煎黃, 加水適量, 用小火煮沸30分鐘, 放入豆腐片, 調味後勾薄芡, 並撒上蔥花。
功效:鯽魚又稱喜頭魚, 意即生子有喜時食用。 鯽魚營養豐富, 有良好的催乳作用, 對母體身體恢復有很好的補益作用。 配用豆腐, 益氣養血、健脾寬中, 豆腐亦富有營養, 含蛋白質較高, 對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
123 4 催乳湯怎麼做:甜醋豬腳姜湯
用料:豬腳1只(斬件), 冰糖1小塊, 生薑250克,
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做法:
1、豬腳去毛後斬件, 用滾水煮5分鐘。
2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中, 加醋。
3、煮滾後, 改用文火煲2小時, 下冰糖調味即成。
功效:產後血虛、食欲減退、手腳凍, 用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用, 可增進食欲, 兼能健胃散寒、溫經補血, 是產婦最佳滋補湯水。
5 催乳湯怎麼做:木瓜魚尾湯
用料:木瓜750克, 鯇魚尾600克, 鹽1茶匙, 生薑3片, 油1湯匙。
做法:
1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋, 放入薑片, 煎香鯨魚尾。
3、木瓜放入煲內, 用8碗水堡滾, 再舀起2碗滾水倒人鍋中, 與已煎香的魚尾同煮片刻, 再將魚尾連湯倒回堡內, 用文火煲1小時, 下鹽調味, 即可飲用。
功效:婦女產後體虛力弱, 如果調理失當, 就會食欲不振、乳汁不足。 要滋補益氣, 最好飲木瓜魚尾湯,
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6 催乳湯怎麼做:豬蹄金針菜湯
食材:金針菜、豬蹄、冰糖。
做法:
1、將金針菜用溫水浸泡半小時, 去蒂頭, 換水洗淨, 切成小段, 待用。
2、把豬蹄洗淨, 用刀斬成小塊, 放入沙鍋內, 再加清水適量, 置於旺火煮沸, 加入金針菜及冰糖, 用文火燉至豬蹄爛時即可食用。
功效:此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效, 對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。
123 7 催乳湯怎麼做:豆腐酒釀湯
原料:豆腐200g, 紅糖、酒釀50g
做法:將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內, 煮約15分鐘即可食用, 每日可服食兩次。
功效:養血活血、催乳發奶、清熱解毒。 既能增加乳汁的分泌, 又能促進子宮復舊, 有利於產後惡露的排除。
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8 催乳湯怎麼做:通草豬骨湯
原料:新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克。
做法:先洗淨豬骨, 放在鍋里加上清水, 與通草一同在鍋裡煮1-2個小時, 直至熬成1小碗豬骨湯, 再放入少許醬油。 1次喝完, 連續喝3-5天。
功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用, 加上通草後催乳效果更強。
9 喝催乳湯注意事項
1、掌握乳腺的分泌規律
一般來說, 孩子生下來以後, 乳腺在兩三天內開始分泌乳汁, 但這時的母乳比較粘稠、略帶黃色, 這就是初乳。 初乳進入嬰兒體內使嬰兒體內產生免疫球蛋白A, 從而保護嬰兒免受細菌的侵害, 所以千萬別把初乳擠掉。 初乳的分泌量不很多, 加之嬰兒此時尚不會吮吸, 就好像無乳, 可是若讓嬰兒反復吮吸, 初乳就會“通”了。 大約在產後的第四天,乳腺開始分泌真正的乳汁。所以,通常在產後3天開始喝催乳湯。
2、注意產婦身體狀況
若是身體健壯、營養好,初乳分泌量較多的產婦,可適當推遲喝湯時間,喝的量也可相對減少,以免乳☆禁☆房過度充盈瘀積而不適。如產婦各方面情況都比較差,就吃早些,吃的量也多些,但也要根據“耐受力”而定,以免增加胃腸的負擔而出現消化不良,走向另一個極端。
此外,如為順產者,第一天比較疲勞,需要休息才能恢復體力,不要急於喝湯;如為人工助產者,下乳的食物可適當提前供給。總之,到醫院生小孩的產婦,醫護人員會正確地指導你喝“催乳湯”。
123 大約在產後的第四天,乳腺開始分泌真正的乳汁。所以,通常在產後3天開始喝催乳湯。
2、注意產婦身體狀況
若是身體健壯、營養好,初乳分泌量較多的產婦,可適當推遲喝湯時間,喝的量也可相對減少,以免乳☆禁☆房過度充盈瘀積而不適。如產婦各方面情況都比較差,就吃早些,吃的量也多些,但也要根據“耐受力”而定,以免增加胃腸的負擔而出現消化不良,走向另一個極端。
此外,如為順產者,第一天比較疲勞,需要休息才能恢復體力,不要急於喝湯;如為人工助產者,下乳的食物可適當提前供給。總之,到醫院生小孩的產婦,醫護人員會正確地指導你喝“催乳湯”。
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