苴姜性溫順而無毒性, 能去穢惡、散鬱結, 並促進乳量。 麻油味道甘美, 性溫順, 能通血液, 以及解除百毒。 鴨蛋含有豐富的蛋白質等營養, 因此, 食後對產婦進補, 可說是對症下藥, 療效卓著。
食譜原材料:鴨蛋2個、姜、胡麻油
製作過程:
取平底鍋一隻, 生火後倒入半兩麻油, 候鍋燒熱, 放入五錢的薑絲, 將之炒熱 , 即取出盛於碗內備用。 接著再倒半兩麻油, 煎沸後, 把鴨蛋二個分別敲破放入 , 用煎匙弄開蛋黃, 成為圓餅狀, 然後把炒好的薑絲分成二份, 連同少量的食鹽 , 倒在兩個蛋黃上面,
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餐品用法:中、晚餐都可, 只要連吃二至四星期。
小編總結:乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內, 如果媽媽長期處於營養不良的狀況, 自然會影響正常的乳汁分泌。 你一定要把大廚的職位擔當好, 為太太選擇營養價值高的食物。