1、正確觀念
不吃不代表減肥。 一個正常的女性每天身體所需的熱量約1500卡， 攝取足量的食物， 才能維持身體的健康。
瞭解不同的食物具有多少熱量， 適量進食， 才能控制良好的身材。 減肥原則上是先降低一般卡路里熱量的攝取， 即每天可將飲食熱量減少至1200?1300卡， 而使體重降低。
但是有一點要注意的是， 不可將熱量攝取降於1000卡之下， 否則會造成營養不足， 可能產生暈眩、體力不支， 對身體也有傷害。
安全又健康的減重速度是每週減重約0、5千克。 千萬不要迷信“一個月減去10千克”的說法， 減了重量卻失去了健康，
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在減重過程中， 常見的一個狀況是遇到“瓶頸”??減到一定體重就不再瘦了。 此時最好的方法是， 重新規劃你的減重方式， 透過不同種類的運動、不同的飲食食譜， 讓身體接受新的刺激、突破瓶頸。
2、飲食熱量的搭配
在食物熱量攝取上， 要記住的原則是， 凡是高油、精加工、高糖的食物， 熱量就會高。 越自然、越清淡的食物， 熱量就低。 所以各位媽媽們在下手前， 要先考慮一下食物的熱量。
各類食物食用建議
五穀根莖類：白米飯、雜糧飯、烤馬鈴薯都是不錯的選擇， 但是加工過的油飯、炒飯可就不適合了。
蔬菜類：可將蔬菜水煮、涼拌處理， 儘量不要油炸或是煎炒。
雞鴨魚肉類：掌握食用瘦肉的原則， 烹任時可先將皮去除。
油脂類：儘量採用植物油，
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水果類：每天食用2?3份的新鮮水果， 是很不錯的選擇， 但是加工過的含糖果汁就不適宜了。
奶類：奶類是鈣質攝取的來源， 食用以低脂、脫脂奶為佳， 煉乳、調味乳等加工食物就不行了。
甜點、零食類：對於一個要減重的人， 甜點、零食最好不要碰， 尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高得驚人。
飲料類：一般汽水、果汁都是高熱量的飲料， 僅一罐275cc的可樂就有150卡， 所以， 建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代汽水。
