傷害寶寶智商的食物，你家孩子還在每天吃？

魚、肉中的脂肪在經過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬後， 很容易轉化為過氧化脂質， 而這種物質會導致大腦早衰， 直接損害大腦發育。

將導致周歲以內的孩子嚴重缺鋅， 而鋅是大腦發育最關鍵的微量元素之一， 因此即便孩子稍大些， 也應該少給他吃加有大量味精的過鮮食物， 如各種膨化食品、魚幹、泡面等。

包括鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚、豆瓣醬以及各種醃制蜜餞類的食物， 含有過高鹽分， 不但會引發高血壓、動脈硬化等疾病， 而且會損傷腦部動脈血管， 造成腦細胞的缺血缺氧，

過量的鉛進入血液後很難排除， 會直接損傷大腦。 爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多， 傳統的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中， 也含有一定數量的鉛， 因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

油條、油餅， 在製作時要加入明礬作為漲發劑， 而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高， 常吃會造成記憶力下降， 反應遲鈍， 因此父母應該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習慣。

白糖是典型的酸性食品， 如果飯前多吃含糖分高的食物， 害處尤其顯著。 因為， 糖分在體內過剩， 會使血糖上升， 感到腹滿脹飽。

咖啡因是一種生物鹼， 對人的大腦有刺激作用， 在咖啡作用的影響下，

這類食品是日常主食， 然而在製作的過程中， 有益的成分已喪失殆盡， 剩下的基本上只是碳水化合物；而碳水化合物在體內只能起到 “燃料”的作用。 因此， 這些食物不是益腦食品， 而是一種損腦食品。 所以， 要適當給孩子吃一些粗糧。

生活中， 不少父母為了使孩子身體健康， 每天給孩子吃多種肉類食品， 幾乎一日三餐都肉湯， 或者是煮肉粥給孩子吃。 據科學分析， 人體如呈微鹼性狀態是最適宜的， 如偏食肉類， 則會使人的體液趨向酸性。 如長年累月地積累酸性， 便會導致大腦反應遲鈍。 科學試驗證明，