每天飲用多少合適
有些人特別喜愛優酪乳, 往往在餐後大量喝優酪乳, 可能造成體重增加。 這是因為優酪乳本身也含有一定的熱量, 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量。 對於健康的人來說, 每天早晚各喝一杯, 每杯在125克左右比較合適。
飯後喝更利於營養吸收
一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下,
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晚上喝補鈣效果最好
優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 比牛奶更能起到促進鈣吸收的作用。 不過, 晚上喝優酪乳時一定要記住,
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適當加溫更營養
喝一杯冰涼的優酪乳, 腸胃會很不舒服, 想把優酪乳加熱後飲用, 又有入說加熱會破壞營養。 其實, 優酪乳是可以溫熱後飲用的。 說優酪乳不宜加熱, 是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌, 它的作用是產生乳酸, 使腸道的酸性增加, 且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素, 若把優酪乳進行適當的加溫處理, 反而會增加乳酸菌的活性, 其特有的保健作用會更大。 加溫時可以把優酪乳連包裝放人45℃左右的溫水中緩慢加溫, 就可以飲用了。
多喝優酪乳不能減肥
很多女性喜歡喝優酪乳, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌,
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不宜和高油脂加工肉品同食
優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用, 特別是早餐配著麵包、點心, 有幹有稀, 口感好, 營養豐富。 但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品內添加了硝,
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喝優酪乳並非老少皆宜
優酪乳雖好, 但並不是所有人都適合飲用。 腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎:1歲以下的小寶寶也不宜喝優酪乳。 此外, 糖尿病人、動脈硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝全脂優酪乳, 否則容易加重病情。 適合多喝優酪乳的人群有:經常飲酒者、吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素的病人、骨質疏鬆患者、心血管病患者等。