優酪乳有益於寶寶的六理由

優酪乳多指酸牛奶， 是以新鮮牛奶為原料， 加入活性乳酸菌發酵製作而成的， 不僅保留了牛奶的所有優點， 而且在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)， 更易於消化吸收;

經常聽到媽媽說：孩子斷奶後， 醫生囑咐一定要繼續保證孩子牛奶的攝入， 可我的孩子不喜歡喝牛奶， 於是我就想到了優酪乳， 沒想到孩子對它“一見鍾情”。

瞭解優酪乳

優酪乳多指酸牛奶， 是以新鮮牛奶為原料， 加入活性乳酸菌發酵製作而成的， 不僅保留了牛奶的所有優點， 而且在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，

更易於消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍， 對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶， 喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象;由於優酪乳中加入了活性乳酸菌， 使腸道內有益菌增生， 抑制了腐敗菌的繁殖和作用， 因而促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動， 減少了腹瀉便秘的發生。

近年來， 世界各國的科學家還發現優酪乳具有一些尚未發現的好處， 例如：每天喝一杯優酪乳能有效預防流感。 美國學者曾對60個人進行跟蹤調查， 他們發現， 不喝優酪乳的人比那些每天喝一杯優酪乳的人要容易得感冒。 西班牙和墨西哥的營養專家們認為， 優酪乳可以防止癌症和貧血， 增強機機免疫力，

調節機體內微生物的平衡， 並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良， 是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品。

優酪乳有益於寶寶的六大理由

1.斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期， 優酪乳是一種半固態的食品， 飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感， 適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。

2.嬰幼兒生長發育快， 需要營養多， 但胃容量又小， 所以應選擇營養素和能量密度高的食物， 優酪乳符合這個條件， 它含有營養素20多種， 和母乳很相似， 容易消化， 特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

3.優酪乳中含半乳糖。 關乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分， 與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。

兩歲之前是腦發育的關鍵時期， 此時保證半乳糖的供應， 對促進寶寶生長發育有良好的作用。

4.腹瀉是寶寶最常見的疾病。 優酪乳中含充足的乳酸菌， 並且酸度適宜， 常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生， 提高免疫能力， 因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間， 減少急性腹瀉的發病率。

5.有的孩子喝牛奶容易“上火”， 表現為便秘。 優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用， 可促進消化道的蠕動， 減少便秘的產生。

6.鮮奶中鈣含量豐富， 經發酵後， 鈣和礦物質都不發生變化。 發酵後產生的乳酸， 可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率， 所以優酪乳中的鈣、磷更容易被人體吸收。 飲用一杯150克的優酪乳，

可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。