優酪乳機怎麼做優酪乳

1. 把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出;

2. 用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒;

3. 在容器裡倒入少量的純牛奶， 再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器， 用勺子或筷子充分攪拌均勻;

4. 把剩餘的純牛奶倒入容器， 用勺子或筷子再次攪拌均勻;

5. 把容器蓋蓋好， 放入優酪乳機本體內;

6. 冬天製作的時候， 可以在本體內加入溫水;

7. 把優酪乳機的上蓋蓋好;

8. 插好插頭， 優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

9. 用純優酪乳作發酵源時， 發酵時間6-8小時;用優酪乳發酵劑作發酵源時，

發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響， 所以環境溫度低或 用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。 但最長不超過14小時。 (用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時) 10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀， 溫度在40℃左右可立即食用。 夏天的時候， 放入冰箱冷藏下， 優酪乳香味純正， 口感極佳;

11.優酪乳在食用前， 可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;

12.沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。