日常生活中的一些食物具有天生的幫助人體排出體內毒素的作用, 備孕的女性不妨多這些排毒美食。
一、海帶
海藻類所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外, 故可減少放射性疾病的發生。 海帶就是一種良好的排毒劑, 海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質, 能夠吸收血管中的膽固醇, 並把它們排出體外, 使血液中的膽固醇保持正常含量。 海帶排骨湯是比較容易做的一道家常湯。
海帶結蘿蔔排骨湯做法
主料:排骨、海帶結、白蘿蔔
配料:薑片、料酒、鹽
海帶結蘿蔔排骨湯的步驟:
1、海帶結提前泡發,
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2、排骨洗淨, 用開水汆一下撈出。
3、沙鍋內放水, 水開後放排骨、薑片、料酒, 再大火燒開後轉小火燉1小時左右。
4、再將海帶結和白蘿蔔放入, 大火煮開後轉小火燉30分鐘。
5、最後加適量鹽調味即可。
海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末, 是極具醫療價值的甘露醇, 它具有良好的利尿作用, 可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。 而蘿蔔具有很強的行氣功能, 還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用, 是海帶+蘿蔔, 雙重排毒利尿作用, 是日常餐桌上不可缺少的食療佳品。
二、燕麥
燕麥能滑腸通便, 促使糞便體積變大、水分增加, 配合纖維促進腸胃蠕動, 發揮通便排毒的作用。 將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,
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草莓燕麥粥做法
主料:燕麥100g、草莓100g
配料:牛奶200ml、水800ml
草莓燕麥粥的步驟:
1、草莓切丁。
2、鍋中水燒開, 倒入燕麥片, 迅速攪拌。
3、蓋上鍋中火蓋燒一分鐘, 轉小火。
4、加入牛奶, 關火, 加草莓, 即成。
這道草莓燕麥粥營養搭配全面且暖胃, 濃郁的麥香加上牛奶的綢滑, 配上草莓的清甜, 草莓還可以用香蕉或芒果代替, 實在是美味的早餐呀。
三、蘆筍
蘆筍, 被譽為蔬菜之王,
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清炒蘆筍蝦仁做法
主料:新鮮蝦、蘆筍
配料:鹽、料酒、澱粉、薑、蔥
清炒蘆筍蝦仁的步驟:
1、蝦洗淨放冰箱速凍半個小時,取出剝殼去蝦腸(留下尾巴最後一段的蝦殼).
2、用少許鹽,料酒和澱粉醃制剝好的蝦仁,放冰箱冷藏十分鐘取出待用.
3、蘆筍浸泡洗淨後,削去老皮,斜切成段.
4、薑切絲,蔥切段.
5、炒鍋燒熱,放油,煸炒薑絲和蔥段至出香味後,把姜絲蔥段撈出扔掉.
6、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色,入蘆筍一起煸炒片刻,加少許鹽調味出鍋.
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綠蘆筍的筍尖富含維生素A, 料理時可將尖端微露水面, 能保存最多營養素。
小貼士:
1、蘆筍清洗的時候多用清水泡並潤洗, 以免蘆筍頭的縫隙裡殘留沙土
2、要想讓蘆筍易入味,其實很簡單,除了蘆筍頭上那段嫩頭,下面一段都最好去掉老皮,還有就是切法,要斜切,這樣保證又嫩又容易入味。
四、豆芽
中醫認為綠豆可解百毒, 能幫助體內毒物的排泄, 促進機體的正常代謝。 連綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣的, 也有清熱解毒、明目退翳之功。 而小小豆芽也不能輕視, 它含多種維生素, 能清除體內致畸物質, 促進性激素生成, 也是一道排毒菜, 而豆芽肉絲這道菜就實在家常得不能再家常了。
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豆芽肉絲做法
主料:豆芽、雪裡蕻、百葉、香蒜、胡蘿蔔、肉絲
配料:糖、雞精
豆芽肉絲的步驟:
1、將肉絲用少許的雞精、糖與油拌勻, 靜置10分鐘。 黃豆芽去根, 百葉切、胡蘿蔔切絲, 香蒜切碎。
2、鍋內熱油, 六成熱時, 將肉絲下入, 迅速滑散, 一變色即盛出
3、鍋洗淨, 重新熱油, 六成熱時下入雪裡蕻煸炒出香味, 放適量的糖炒勻, 再依次下入黃豆芽、胡蘿蔔、百葉炒勻
4、下入肉絲炒勻, 放適量雞精調味
5、臨起鍋前放入香蒜, 迅速炒勻即可
需要注意的是, 雪裡蕻本身有點偏鹹, 所以喜歡稍淡口味的朋友, 在整道菜中不再放鹽也是可以的。