一項研究顯示， 童年時期吃水果很少的兒童在成年後容易患上肥胖症、心血管疾病、高膽固醇血症、某些炎症和腫瘤等疾病。
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兒時少吃水果成年易患病
據西班牙媒體報導， 西班牙高等科學研究中心的阿森西翁·馬科斯教授日前在發表其研究報告時說：“我們目前遇到的問題是兒童和青少年很少吃水果。 應當在學校和各類教育機構中採取措施， 以便增加孩子們的水果食用量， 這樣就能防止他們患上某些疾病。 ”
馬科斯指出：“吃水果是預防肥胖的一種方法， 因為水果可以使人產生飽腹感， 還能消除人們吃其他導致肥胖或不太健康的食物的欲望。 ”她說， 水果的有益成分包括纖維素、礦物質、維生素和水分， 其中水分可以起到利尿作用， 有助於排出體內毒素。
馬科斯建議， 吃水果儘量不要削掉果皮， 以防損失礦物質和維生素。
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