兒童不吃早餐 易患糖尿病

核心提示：牛津大學、劍橋大學、格拉斯哥大學和倫敦大學聖喬治學院共同開展的研究表明， 不吃早餐的兒童更有可能產生“胰島素抗性”， 這將會影響體內的血糖調節機制， 因為胰島素是機體內唯一降低血糖的激素。

據英國《每日郵報》報導， 一項研究表明， 不吃早餐的兒童， 在他們老的時候更容易患上2 型糖尿病。

一項由牛津大學、劍橋大學、格拉斯哥大學和倫敦大學聖喬治學院共同開展的研究表明， 不吃早餐的兒童更有可能產生“胰島素抗性”， 這將會影響體內的血糖調節機制， 因為胰島素是機體內唯一降低血糖的激素。

他們跟蹤超過4000 名9 歲和10歲的英國小學生， 記錄他們吃早餐的頻率以及所吃的食物。 與那些總是吃早餐的孩子相比， 沒有吃早餐的孩子更可能有患糖尿病的風險。

兒童不吃早餐， 體內的胰島素水準會較高， 然而他們機體卻無法應對這種用來調節血糖的激素。 研究發現， 早上不吃東西的孩子的血糖水準略高於經常吃早餐的孩子。

發表在《公共科學圖書館·醫學》雜誌上的研究建議， 家長要讓孩子有規律地吃早餐， 尤其是要攝入一些高纖維的穀物， 有利於降低2 型糖尿病發生的風險。