兒童不吃早餐易患蛀牙

此研究是美國疾病管制局的牙醫師Dye及其團隊所進行的， 他們分析4200位元學齡前兒童的資料， 結果顯示很多兒童都是因為飲食不良而造成疾病。

在2到5歲的兒童中， 沒吃早餐的蛀牙機率是其它兒童的4倍， 而沒有依建議每天吃五種蔬菜及水果的兒童， 蛀牙的機率提高3倍以上， 研究人員將此研究發表於Journal of the American Dental Association期刊。

Dye指出， 這些研究結果更證實良好飲食習慣有助於口腔健康的說法， 良好的飲食習慣如每天吃早餐可有效降低兒童蛀牙的機率。

對大部分兒童而言， 早餐都是含糖的穀類， 而它如何預防蛀牙？Dye指出，

Dye指出， 這些研究結果僅適用於非貧窮家境的小孩， 貧窮小孩的牙齒健康狀況較差， 而提供貧窮小孩早餐也可能會改善此問題。