兒童不宜過量服維生素A

維生素A是人體必需的營養素之一， 它可以使軟骨成熟、褪變、並進行軟骨骨化。 缺乏維生素A， 可減慢骨骺軟骨細胞的成熟過程， 影響兒童健康發育。 但若攝取過量時， 會過快的加速這一過程， 引起骨骼、皮膚、粘膜及神經系統等多方面的病變。
首先， 維生素A過多可影響骨的發育， 可使軟骨細胞造成不可逆轉的破壞， 使骨骺軟骨板變窄甚至消失， 醫學上稱為“骺線早閉”， 骨不再向長處生長， 故會影響身高， 而膜化骨可以照常生長， 使骨向粗處長， 管狀骨變為短而粗， 導致兩下肢縮短畸形， 頭的外形也可改變。
其次， 維生素A過多， 還會引起“維生素A過剩症”， 臨床上可出現噁心、嘔吐、頭痛、體重減輕、囟門膨隆等一系列症狀。
一般正常健康兒童不會缺少維生素A， 若確實缺乏， 可適當增加一些富含維生素A的食物， 不宜濫用維生素A製劑。