兒童乳酪食用方法

乳酪是一種發酵的牛乳製品， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處， 都是通過發酵過程來製作的， 也都含有可以保健的乳酸菌， 但是乳酪的濃度比優酪乳更高， 近似固體食物， 營養價值也因此更加豐富。 那麼， 兒童乳酪食用方法？

我們家孩子現在已經四歲了， 目前也已經上幼稚園了， 平時感覺孩子奶類的吃的比較少， 今天去接孩子放學的時候有個媽媽說， 多給孩子吃點乳酪， 可是買來不知道怎麼食用啊， 不是硬乳酪…是和沙拉醬一樣裝在小碗裡的…直接吃不好吃…請問怎麼做就好了？方法最好不要太複雜謝謝，

星寶寶小編說：乳酪含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷和多種維生素等營養成分， 膽固醇含量相對比較低， 是具有極高營養價值的乳製品。 乳酪是最佳的補鈣食品， 含鈣量最多， 所含的鈣質以游離態存在， 極易被人體吸收。 另外， 經常攝入含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量， 從而起到抑制齲齒發生的作用。

兒童正處於生長發育期間， 需要充足全面的營養補充。 乳酪是一種營養素密度很高而且容易吸收的食品， 其中的鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長。 乳酪中的鈣含量豐富（鈣含量是牛奶中鈣的6倍）， 同時含有比例適合的磷和維生素D， 因此乳酪中的鈣容易被身體吸收。 經常食用乳酪可以促進兒童骨骼和牙齒的生長發育。

1歲以內的寶寶， 不適合吃乳酪， 因為乳酪中飽和脂肪酸含量高， 寶寶消化機能還比較薄弱， 在消化道內不容易消化， 因此建議媽媽不要給寶寶食用。 1歲以上的寶寶最好選用液態或半固態的乳酪， 方便塗抹在麵包上或混在蔬菜中。 乳酪也不可吃得過多， 否則有飽脹感， 影響其他食物的攝入。 選擇乳酪時需要注意脂肪含量， 對於肥胖的寶寶最好選用低脂肪的品種。