兒童冬天吃哪些堅果好

冬季是許多堅果上市的季節， 而且冬季吃堅果可以補充能量， 相比於其他季節， 冬季吃堅果還不那麼容易上火， 那不就是孩子零食的不二之選嘛。

除了作為零食來吃， 媽媽們不妨也將堅果入菜， 早餐豆漿裡可以加入花生或者核桃， 讓孩子補充營養之餘還充滿能量， 不容易饑餓。 午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁或者栗子， 讓這道菜更豐富。 那麼冬天吃哪些堅果好呢， 我們一起瞧瞧吧。

杏仁

杏仁富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質， 其鈣含量更是超過其他所有堅果， 氨基酸種類也非常齊全。 值得注意的是，

堅果杏仁一般指的是南杏仁即甜杏仁， 個頭更大， 還有一種杏仁是苦杏仁又叫北杏仁， 一般作為藥用， 食療功效明顯。

核桃

核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及B族維生素和和維生素E等營養物質， 有防止細胞老化、健腦、增強記憶力的作用。 核桃上面有一層薄皮， 讓核桃嘗起來有一種苦澀味， 多數孩子都不喜歡， 所以媽媽們會將薄皮去掉。 不過小編建議：最好不要去掉表面的褐色薄皮， 因為它上面也留有營養， 如果是將核桃入菜， 可以考慮不要去掉。

栗子

與其他堅果不同， 栗子的碳水化合物比其他堅果多3~4倍， 蛋白質和脂肪相對較少， 還富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等多種維生素。

花生

花生是不少家庭平日裡喜歡吃的堅果。

花生蛋白質含量非常豐富， 每100克花生可提供身體每日所需的一半以上蛋白質， 以及豐富的膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營養物質。 在處理花生的時候， 最好連皮（即一層紅色外衣）一起食用， 可以起到增強養血止血的效果。

榛子

榛子的鈉含量低， 但礦物質含量高， 是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質的良好來源。 吃榛子對平衡血壓、降低膽固醇， 以及骨骼生長有積極作用。 兒童吃點榛子， 還有助於保護神經系統。