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兒童冬天怎么吃能達營養平衡

隨著氣溫不斷下降, 姍姍來遲的北風終于讓人們感覺到冬天的來臨。 很多人會抓住冬天來進補, 北方也有貼秋膘的講法。 那么南國廣州的兒童是否也要進補?兒童的冬季飲食需要注意些什么呢?

保持膳食平衡

眾所周知, 無論何時, 兒童最好的膳食是平衡膳食。

平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長發育營養需要的膳食。 平衡膳食包括六大營養素:碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。 除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養素。

不過, 各種食物所提供的營養成分各不相同。

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如米面主要提供碳水化合物, 而碳水化合物是熱能的主要來源, 因此谷類食品應是主食;魚、肉、蛋、禽類主要提供優質蛋白質、維生素A和鐵、鋅等礦物質;豆和奶類提供蛋白質和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質;堅果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。 因此食物要多樣化, 才能做到營養均衡。

冬季飲食忌宜

均衡營養是要膳食中所供給的營養素與身體的需要保持平衡。 因此各類食物要搭配, 不挑食, 不偏食才能滿足身體對各種營養素的需要, 才能營養平衡。

那么兒童在冬天該怎么吃才能達到營養平衡呢?

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