兒童冬季吃好喝好有攻略

俗話說：冬令進補。 進入冬季， 很多家長又開始關心起孩子吃的問題， 希望孩子在這個需要“補”的季節多“吃”一點。 不過， 在如今物質豐富的環境中， 父母卻在養育兒童時面臨多種多樣吃的問題。

吃有多重要？

吃是生長發育的物質基礎；吃是獨立能力的標誌；吃能培養眼、手協調功能， 有利將來讀書寫字；吃是社會禮儀學習的一部分。

兒童常見九大飲食問題

吃得慢：吃吃停停， 拖拖拉拉， 甚至超過1小時；吃得少：吃兩口就不肯吃了；強烈偏食：愛喝奶或稀軟的東西；拒絕某些食物：質地硬的不吃， 不肯咬肉；不願嘗試新食品：看到沒吃過的直搖頭；對食物不感興趣：一上飯桌就板起臉，

吃飯時開溜；吃飯時做其他事情：看電視、聽故事；吃飯地點不固定：到處亂跑， 甚至乘電梯上上下下；吃飯時需要一些小道具：一手捏一隻玩具， 張嘴等大人喂。

吃不好的嚴重後果——長不好

影響生長發育：吃得少、吃得細、吃得慢等等都會影響兒童的體重、身高和大腦的功能。 重者營養不良、生長遲緩、貧血， 臨床表現為兒童矮小、瘦弱、易生病、煩躁、易發火、面色蒼白、無精打采、注意力不集中。 有些方面的損傷不可逆轉， 例如兒童第一年的身長平均增加25釐米， 是人生中增長最快的高峰期， 如果因為吃的少而使生長減緩， 即使第2、3年吃得再多， 也不可能獲得這樣的生長速度，

而是不長高卻長胖。

影響智力發育：吃得不好會造成運動發育和語言發育相對延遲。 另外， 貧血會對兒童的智力可造成不可逆的損害， 這在國內外的研究中已屢有報導。

影響抵抗力：吃不好會造成微量營養素如鈣、鋅、鐵、碘等及維生素A、B、C、D、E等的不足或缺乏， 雖然臨床上表現並不十分明顯， 但如果父母不察覺， 兒童始終處於精力不足、抵抗力差等亞健康狀況。

家長常見餵養誤區

飲食的誤區：飲料多、海鮮多、水果多， 主食少、膳食纖維少、蔬菜少。

行為的誤區：餵飯多、強迫多、零食多、衝突多， 鼓勵少、互動少、放手少。

典型案例：12月大的女孩音音， 因為吃得少和慢， 體格發育非常緩慢。 經過醫生瞭解， 她平時主要由外公、外婆帶養， 從11月大起才添加少量輔食，

而且以糊狀食物為主。 飲食十分單調， 以配方奶、米粉、肝粉、菜粉為主。 外公外婆認為， 孩子未出牙， 不能吃固體食物， 只有將食物弄細方可幫助其消化吸收。 1歲時， 外父還是將大米打成粉糊狀喂她吃。

除了吃的問題， 音音睡眠安排也不合理：晚上10點後上床， 11點入睡， 早上9點後起床， 晚間安排吃奶兩次。 平時雖有戶外活動， 但每次出門都要塗防曬霜、戴帽子。  

兒童吃的禮儀規矩

每餐30分鐘以內， 不拖延時間；進食不分心， 不許看電視、講故事、玩玩具等；固定地點進食， 不追逐餵飯；鼓勵自己動手， 不能總是餵飯；食譜多樣化， 不挑揀幾種食物；按時進食， 限制兩餐之間的零食， 不在餐前吃飲料。

冬令時節兒童切忌“亂補”

眼下，

冬令進補不僅成為中老年人的選擇， 少年兒童也不甘落後， 許多家長想方設法為孩子買不同類型的補品， 又是補鈣、又是補腦、又是補眼……有關專家指出， 兒童冬令切莫“亂補”。

專家認為， 身體發育好、沒有疾病的孩子是不需要用藥物來進補的。 但有三類孩子可以考慮在冬天適當進補：第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子；第二類是平時一貫體弱多病， 容易發生感冒、咳嗽、支氣管炎、哮喘和肺炎的孩子；第三類是脾胃虛弱、消化道功能差、食欲不振、容易腹瀉的孩子。 後兩類孩子進補前需先向醫生說明情況， 瞭解孩子的體質後再給他們進補。

其實， 對兒童來說， 三餐營養的科學搭配是最重要的。 藥補不如食補。 冬天可以多食用紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等，

雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等高蛋白食物適當食用可以增加熱量。 此外不要忘記多吃蔬菜和水果， 以及維生素、纖維素和糧食、澱粉之類的食品。

同時， 冬令進補必須根據體質， 如對容易感冒、咳嗽的兒童， 可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥， 有補氣益肺的作用；對於厭食的兒童， 可用山藥、粳米等熬粥， 有健脾開胃的作用；兒童在冬季適量吃些硬殼類食品， 如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁， 有益智健腦的作用。