俗話說“一年之際在於春 一日之際在於晨”。 可見， 早晨對於一個人來說是何等的重要。
而且我們大家也都知道， 在一日三餐當中， 早餐是最重要的一餐。 早餐不僅要吃， 而且還要吃得好， 吃得健康。 處於生長發育階段最快的寶寶， 更是要把營養早餐放在第一位。
所以， 聰明的麻麻們， 趕緊來學習兒童營養早餐的做法吧。 在寒冷的暖冬， 軟綿的米粥， 經典的豆漿花卷， 香得撲鼻的餐蛋面， 花式早餐， 滿足挑剔的孕媽們晨間的味蕾， 讓每個冬季的早晨都溫熱十足。
原味豆漿
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，
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準備食材：黃豆300克、水3000毫升、砂糖120克
步驟1：黃豆洗乾淨， 放入清水中浸泡約3個小時後， 撈出瀝幹。
步驟2：放入攪拌機中， 加入1000毫升的水。
步驟3：將黃豆攪拌成黃豆漿。
步驟4：在一個鍋， 加入2000毫升水， 煮開後， 倒入過濾後的豆漿。
步驟4：在一個鍋， 加入2000毫升水， 煮開後， 倒入過濾後的豆漿。
步驟5：豆漿用中火煮開後， 換成小火再煮10分鐘直到煮開。
步驟6：加入砂糖攪拌溶化即可。
紅棗糯米粥
糯米有溫胃、健脾、增強腸胃功能的作用， 適量食用糯米粥， 對身體虛弱有一定的滋補作用。
準備食材：糯米150克、紅棗5個、紅糖2茶匙
步驟1：將糯米淘洗2-3次， 然後瀝幹水分。
步驟2：將糯米放入鍋中，
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步驟3：紅棗洗乾淨， 去核。
步驟4：然後將紅棗放入鍋中。
步驟5：將糯米熬煮至粘稠軟爛、米粒開花的狀態。
步驟6：最後調入紅糖拌勻即可。
餐蛋面
這道快手改良版的餐蛋面， 葷素搭配， 無論是作為早餐還是午餐， 都能給人以滿滿的能量。
準備食材：細麵條100克、雞蛋1個、午餐肉2片、小青菜2棵、鹽1克、油1茶匙、高湯1碗
步驟1：將小青菜洗乾淨之後， 放入沸水焯燙熟之後， 撈出備用。
步驟2：平底鍋中倒入油， 打入雞蛋， 指尖撚一點鹽撒入， 用小火將雞蛋煎成荷包蛋， 然後撈出備用。
步驟3：平底鍋中留下的油燒熱， 放入午餐肉， 煎到兩面金黃之後盛出。
步驟4：用另外一個鍋倒入高湯， 將麵條煮熟之後， 調入鹽。
步驟5：將煮好的麵條和麵湯一起盛入碗中。
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步驟6：最後在麵條上鋪上荷包蛋、午餐肉和小青菜即可。
幹蒸燒賣
蝦含有煙酸， 煙酸有助於促進消化系統的健康， 增進食欲， 促進血液迴圈， 維持血液功能的正常。 另外， 蝦裡面鉀元素也較為豐富， 有助於維持人體體內的酸堿平衡。
準備食材：五花肉150克、蝦仁150克、雞蛋1個、香菇4個、黑木耳30克、餃子皮10張、生抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、芝麻油2茶匙
步驟2：將蝦洗乾淨， 去掉蝦頭、蝦線和蝦殼， 取100克的量剁碎， 另外50克蝦仁保持完整備用。
步驟3：五花肉洗乾淨， 也剁成肉末， 然後將五花肉末、蝦泥放入碗中， 加入黑木耳碎和香菇丁， 調入生抽、鹽、胡椒粉和生粉， 攪拌均勻。
步驟4：然後磕入一個雞蛋， 再調入芝麻油， 拌勻。
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步驟5：取一張餃子皮放在手心中， 中間放入適量的餡料。
步驟6：然後放上半隻蝦仁。
步驟7：拇指和食指將雲吞皮收口。
步驟8：燒賣包好之後， 放在蒸鍋中。
步驟9：將燒賣蒸熟即可取出。
甜味花卷
花卷營養豐富， 味道鮮美， 既是經典的麵食之一， 也是很受歡迎的主食之一， 可以為人體補充能量。
準備食材：低筋麵粉200克、豬油7克、蜂蜜20克、水或牛奶90克、酵母2克、另外備用低筋麵粉30克
步驟1：將200克低筋麵粉和豬油、蜂蜜、水一起放入盆子中， 用筷子攪拌到無乾粉狀態， 蓋上保鮮膜醒約30分鐘。
步驟2：麵團醒好之後， 放入酵母， 開始揉麵團， 用手掌根部揉， 拉長一些， 然後折疊， 左轉90度方向搓揉， 直到揉成光滑、不粘手、柔軟的麵團。
步驟3：將揉好的麵團放入盆中，
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步驟4：將麵團搓成長條， 切成小粒。
步驟5：搓圓之後壓扁， 然後擀成圓薄片。
步驟6：7片一組排好， 用刀背在中間用力壓一下， 然後開始從最上面往下卷。
步驟7：卷好之後， 中間切開， 切口朝下， 切口輕輕捏一下， 用手把花瓣剝開一點點， 然後再把花瓣的邊捏薄一點點， 然後放在面板上醒15分鐘。
步驟8：醒好後， 放入蒸鍋中， 出蒸汽後再蒸約10分鐘， 關火之後再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
