這是因為首先口服葡萄糖吃起來甜中帶微苦, 並有一點藥味, 還不如白糖和冰糖好吃, 多吃幾天孩子就會感到厭煩, 影響食欲。 其次, 食用白糖, 先要在胃內經過消化酶的分解作用轉化為葡萄糖才能被吸收, 而食用葡萄糖則可免去轉化的過程, 直接就可由小腸吸收。 但是, 如果長期以葡萄糖代替白糖, 就會造成胃腸消化酶分泌功能下降, 消化功能減退, 影響除葡萄糖以外的其他營養素的吸收,
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可見, 葡萄糖容易消化吸收, 對於消化差的病人, 尤其是患可以及時補充糖分, 但作為常用食品, 不如白糖、紅糖或冰糖, 如長期用來代替食糖反而對健康不利。