我們都知道， 銀耳的營養豐富， 做法多樣， 味道好， 是很受歡迎的一種營養食品， 很多人都會經常吃銀耳， 尤其是女性朋友。 那麼兒童能吃銀耳嗎？
銀耳中營養成分很高， 含有比較豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及多種礦物質元素， 兒童適量的吃些銀耳對生長發育有好處。 下面讓我們具體來看看吧！
兒童可以吃銀耳嗎兒童可以吃銀耳。 銀耳中營養成分很高， 含有比較豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及多種礦物質元素， 兒童適量的吃些銀耳對生長發育有好處。
兒童吃銀耳有什麼好處滋補
Advertisiment
銀耳是有滋陰潤肺、益氣和血、補腦提神的作用的， 是一種珍貴的滋養性食品和補藥， 小孩子適量食用是能起到滋補的效果的。
促進生長發育
身體缺乏維生素D會導致鈣質的流失和疾病的發生， 銀耳中是含有比較多的天然維生素D成分的， 兒童能通過食用銀耳補充維生素D， 能防止鈣的流失， 促進生長發育， 尤其是對那些本身體內缺乏維生素D的兒童效果是比較好的。
增強免疫力
兒童的抵抗力是比較弱的， 而銀耳中除了富含膠質， 還有大量的多糖類， 像海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 能增強人體免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力；而且還含有硒等微量元素， 可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
Advertisiment
潤腸通便
銀耳裡是有比較多的纖維素的， 能促進腸壁的蠕動， 潤滑腸道， 刺激排便， 可以起到預防便秘的發生。
清熱解毒
銀耳具有清熱、潤燥、解毒護肝等功效， 兒童出現上火症狀時， 可以適量的食用銀耳， 對於降火有一定幫助。
兒童吃銀耳湯的做法銀耳湯
材料：30克銀耳、適量冰糖
做法：
1、先將銀耳泡發好， 並摘除黃色部分， 用剪刀剪碎。
2、將銀耳放進砂鍋內， 並兌入適量清水， 先用武火煮開， 然後用文火煲50分鐘。
3、加入適量冰糖， 待糖溶化後即可服用。
銀耳蓮子羹
材料：30克幹銀耳、30克蓮子、5個紅棗、適量冰糖
做法：
1、將銀耳泡發洗乾淨之後， 去蒂， 撕成小片， 把紅棗和蓮子都洗乾淨。
2、把所有的材料都放進鍋中， 在鍋中倒入4-5碗水， 熬煮大約兩小時到所有材料都煮熟爛。
Advertisiment
3、然後加入冰糖調味即可食用。
兒童能大量食用銀耳嗎兒童是不能大量的吃銀耳的。 銀耳雖然對身體好處多多， 但是也不能長期大量的食用， 那樣可能會給身體帶來不利影響。 銀耳有滋陰的作用， 長期大量食用會生痰， 如果是陰虛體質的孩子多吃， 可能會導致手腳冰涼、抵抗力下降等情況。
而且銀耳是不太好消化的食物， 一次性食用過多， 兒童的腸胃消化功能還比較弱， 會容易出現消化不良的現象。
兒童吃銀耳要注意什麼1、銀耳給小孩吃的時候， 要儘量的做成湯類或是各種粥類， 而且要將銀耳煮熟爛， 以便很好的吞咽和消化。
2、一歲以前的寶寶是不宜吃銀耳的， 一歲之前的寶寶吞咽功能和消化功能都還沒有完善，
