經過英國科學家的研究發現, 我們人體大腦的體液酸鹼度與智商有著密切的關係, 在體液酸鹼性允許的範圍內, 如果體液偏酸性時智商較低, 但如果是呈鹼性的話智商則相對應會高出很多。
科學家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發現, 如果大腦中的體液ph值大於7, 那麼這些人的智商則要比ph值小於7的人要高出一倍的智商。 可以說這是科學家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯繫起來, 並且科學家把這一發現稱為智力水準的“化學標記”。
而我們人體大腦體液的酸性度是完全可以通過飲食來進行調節的,
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通常含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食都為鹼性食品, 比如水果、蔬菜、豆製品、海帶等, 這些食物都屬於鹼性食物的範疇。 而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物為主, 比如肉類、穀物、油脂、酒類等。
兒童專家建議, 兒童在日常的飲食中要少吃大魚大肉等高脂食物, 而應該相對應的增加一些豆製品和乳製品。 對於一些甜膩、油炸的食物都要儘量少吃, 而對於一些新鮮的水果蔬菜以及海產品等食物, 都可以適量增加, 這種健康飲食習慣有益於人的智商的提高。
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寶寶的飲食關係著他以後的健康生長以及發育, 所以家長在平時一定要謹慎對待, 切不可馬虎大意。