材料：排骨500g、山藥200g、南瓜100g、油適量、鹽適量、八角1粒、蔥適量、薑適量、料酒適量、醬油3ml、冰糖20g、醋10ml。
做法：
1、排骨洗淨， 用清水泡至1小時。
2、山藥去皮， 切成滾刀塊。
3、南瓜去皮切成塊。
4、把排骨焯水後瀝幹水分。
5、下入5成熱的油鍋。
6、小火炸至金黃。
7、把切好的山藥過油。
8、炸至金黃。
9、鍋中留底油， 爆香蔥薑 八角。
10、下入炸好的排骨和山藥 南瓜。
11、加入醬油 料酒 5克的醋， 糖和開水。 大火轉小火燜至30分鐘。
12、加入鹽和剩下的醋收幹湯汁即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥燉排骨
材料：豬小排400g、蛤仔200g、山藥200g、干貝30g、薑片6片、米酒適量、鹽巴適量。
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做法：
1、豬小排切塊， 川燙備用， 鮮山藥削去外皮， 洗淨切塊後浸水中。
2、陶鍋放入水1200cc加入豬小排、薑片、干貝煮開後， 關小火煮15分鐘。
3、放入山藥煮15分鐘， 加入蛤蜊再煮2分鐘， 淋上米酒、鹽巴調味即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：栗子山藥排骨湯
材料：排骨500g、栗子20粒、海鮮菇150g、山藥200g、料酒適量、鹽適量、生薑適量、蔥花適量。
做法：
1、把排骨用水、薑片、料酒焯一下盛出。
2、放入鍋中， 再用料酒去腥。
3、放超過排骨的開水， 大火燒開改小火。
4、山藥去皮切塊， 浸泡水中。
5、熟栗子去殼， 海鮮菇洗淨。
6、等排骨有點酥爛時放入山藥煮開後改小火。
7、等山藥酥時放入栗子。
8、放入海鮮菇。
9、放鹽， 煮2分鐘左右。
10、最後撒上蔥花即可。
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兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：茄汁山藥排骨
材料：排骨(肋骨,脊骨)、山藥、番茄醬、薑、醋、料酒、鹽、糖、澱粉。
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做法：
1、山藥去皮洗淨切段(2cm-3cm厚度)， 泡在清水裡備用。
2、姜去皮洗淨切片。
3、排骨洗淨， 煮鍋加水燒開， 放入排骨焯燙出血水撈出， 沖洗去浮末和骨渣， 放入炒鍋， 加水沒過排骨， 放薑、料酒、醋(約1湯碗)， 上蓋大火燒開轉中火煮20分鐘左右。
4、放入山藥、番茄醬(約1湯碗)、適量鹽翻炒均勻， 上蓋中火續煮20分鐘左右， 放糖(約1湯匙)、澱粉勾芡， 大火收汁即可。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥排骨黑米粥
材料：大米15g、黑米15g、山藥20g、排骨20g、清水適量。
做法：
1、準備食材。
2、排骨洗淨， 放在沸水裡焯水。
3、把排骨的肉切下來， 剁碎。 山藥去皮， 洗淨， 切碎。
4、所有食材放入BB煲內。
5、加入適量清水煮2個小時即可。
6、出鍋。
兒童吃山藥排骨怎麼做好吃：山藥排骨湯
材料：條排900g、山藥500g、薑5g、水1000ml、鹽15g。
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做法：
1、條排2斤， 讓店家剁成段， 洗淨。
2、洗淨的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水， 水的量不宜太多， 或太少。
4、高壓鍋蓋好， 開火， 壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時， 準備山藥一整根。
6、將山藥去皮， 切成滾刀形， 洗淨瀝去水分。
7、排骨壓好排氣後， 用筷子將血沫撈乾淨。
8、再撒入薑絲。
9、繼續放入山藥塊和排骨一同煮。
10、邊煮邊撒鹽， 山藥入味斷生就可以食用了。
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