兒童吃海參的做法

在許多人看來， 海參是名貴的滋補品。 很多家長認為海參很有營養， 孩子正處於長身體的階段應該給他好好補補， 於是家長們給孩子甚至剛添加輔食的嬰兒食用海參。 那麼我們來看下兒童吃海參的做法。

寶寶吃海參的做法都有哪些？我和老公2個人帶著孩子在外地上班， 平時回家做飯陪孩子都是我在做的， 最近老公不知道怎麼了， 突然就放下手機電腦很積極的陪孩子玩了， 終於覺悟了吧。 還給孩子買了海參， 說他培養的孩子常吃， 對身體好的。 我之前沒有買過， 不知道怎麼做菜好吃， 大家有什麼還的提議嗎？

星寶寶小編說：海參對孩子來說， 並不能算好的營養食品， 如果食用不當， 甚至還可能對孩子的健康造成傷害。

首先， 海參蛋白質的營養價值並不高。 蛋白質是長身體的基礎， 對孩子非常重要。 許多人以為海參是“高蛋白”食物， 其實海參中的蛋白質並不是優質蛋白， 缺乏人體必需的色氨酸， 不能完全被人體吸收和利用。

而且， 海參的蛋白質含量並不算高。 鮮活海參的蛋白質含量只有16.5%， 與普通魚類或海蝦相當。 水發海參蛋白質含量僅有6%， 只相當於雞蛋蛋白質含量的一半。

其次， 海參的保健物質對孩子並沒有太大的意義。 海參含有多種對人體有益的生物活性成分， 具有抗癌殺菌、降低血液黏度、防止動脈粥樣硬化等作用。

至於兒童吃海參的做法：1、小米淘洗乾淨， 放鍋中， 我用的是隔水煮的砂鍋， 聽說海參不能用鐵器烹調， 會被氧化。 2、海參切小塊的， 想讓它營養滲出來， 其實我也不知道這個嬌貴的東西到底應該怎麼做好。 3、加到一起開煮， 熟後根據個人口味加糖或者鹽。