兒童吃魚有什麼好處

魚肉味道鮮美， 不論是食肉還是作湯， 都清鮮可口， 引人食欲， 是人們日常飲食中比較喜愛的食物。 魚類種類繁多， 大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。 兒童吃魚有什麼好處？今天就來看一下吧。

上次看電視， 採訪那個游泳冠軍孫楊的媽媽， 她介紹說孫楊在很小的時侯開始她們就每天給他吃魚了， 每天都吃一天都不中斷的。 哎媽， 果然是魚吃多了， 遊得比魚還快呀！哈哈哈， 玩笑不開了， 我就是想來請教一下大家， 兒童吃魚有什麼好處？

星寶寶小編說：兒童吃魚有什麼好處不論是海水魚還是淡水魚，

其所含的營養成分大致是相同的， 所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。 魚肉營養價值極高， 經研究發現， 兒童經常食用魚類， 其生長發育比較快， 智力的發展也比較好， 而且經常食用魚類， 人的身體比較健壯， 壽命也比較長， 其奧妙在於魚類的以下營養特點：

1、含有豐富的完全蛋白質。

魚肉含有大量的蛋白質， 如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含 17.3%、鯽魚含13%。 魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質， 而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要， 容易被人體消化吸收。

2、脂肪含量較低， 且多為不飽和脂肪酸。

魚肉的脂肪含量一般比較低， 大多數只有1%--4%， 如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。

魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成， 不飽和脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用。  

3、無機鹽、維生素含量較高。

海水魚和淡水魚都含有豐富的磺， 還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。 魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。 這些都是人體需要的營養素。  

4、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素。

有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效， 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。