孩子的身體正處於快速成長時期， 每個器官在發育時都需要大量的營養物質。 如果營養的結構不合理， 那麼一些器官就有可能發育不完全， 使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等症狀， 從而增加發病率。
合理營養是保證孩子不再發胖的前提， 對營養的需求要從兩個角度來考慮， 一是食物的量， 即確定每天吃的食量大小。 二是食物的質， 在保證營養豐富的前提下， 力求食物品種多樣。
那麼， 究竟應該怎樣組合食物的質和量呢？一些營養協會把各種食物的質和量進行了歸納。
1、 穀物、穀物製品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質和礦物質。
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2、 蔬菜和幹鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和碳水化合物。 可以較大量食用。
3、 水果裡含有維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物。 可以較大量食用。
4、 飲料應盡可能以飲用水為主， 或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。 每天0.7-1.5升。
5、 牛奶及乳製品富含蛋白質、鈣、維生素B， 特別是優酪乳、凝乳、脫脂乳、低脂乳酪等可以適當多吃一些。
6、 魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素D和鐵。 最好選瘦肉、瘦肉腸。 可以適量食用。
7、 油脂和食用油等可以提供能量， 但食量要少。
