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兒童多吃鹼性食物有益提升智商

英國科學家發現, 人腦體液的酸鹼度與智商有關係。 在體液酸鹼性允許的範圍內, 酸性時智商低, 鹼性時智商高。

食品可分為鹼性、中性和酸性食品三大類。

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含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為鹼性食品, 如水果、蔬菜、豆製品、海帶、鹼性飲料等。 含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品, 如肉類、穀物、油脂、酒類等。 不過, 具有酸味的食品不一定是酸性食品, 以橘子為例, 它含有較豐富的鉀, 所以不是酸性食品, 而是鹼性食品。

出處:39健康網http://baby.39.net

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