最近發表于《美國飲食協會雜志》上的研究表明:兒童經常吃含鈣量高的食品如牛奶, 其體脂比例較低。
美國田納西州的研究人員研究了2—8歲的兒童及他們母親的資料, 發現兒童經常吃含鈣量和不飽和脂肪酸豐富的食品, 體脂比例較低, 而女性和不愿活動的人群其體脂比例通常較高。
牛奶及其它奶制品是兒童膳食中鈣的主要來源, 其中牛奶占鈣攝入量的50%。 研究表明:膳食鈣可預防兒童肥胖癥的發生。 對于兒童來說, 體脂比例稍低, 可降低兒童期、青春期及成人后的肥胖癥發病危險。
父母應教育孩子:多吃牛奶等含鈣豐富的食品,